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Domaine Rijckaert - Chardonnay En Paradis 2018

Domaine Rijckaert - Chardonnay En Paradis 2018

15/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2017)

« Une très belle expression du cépage ! »

«Ce vin riche offre de généreux fruits blancs et des notes de pêche. La fermentation en barrique a ouvert le vin et lui a donné une texture ronde qui ajoute du dynamisme sur la finale épicée » (Wine Enthusiast 2020)

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Domaine

Domaine Rijckaert

Cuvée

Chardonnay En Paradis

Millésime

2018

Appellation

Arbois

Région

Jura

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sols d'argiles lourdes, de marnes bleues irisées du Lias, de grès et de calcaire

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentations spontanées en fûts de chêne

Élevage

16 mois en fûts de chêne sur lies

Degré d'alcool

13,5%

Nez

Expressif et équilibré

Bouche

Structurée et complexe

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des poissons crémés, des viandes blanches, des poissons...

Plus d'information sur Domaine Rijckaert

Plus d'information sur Arbois

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 15,5/20 (millésime 2017) (Très bon vin)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Vin noté 15/20 (Millésime 2017) (Bon vin)

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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