Domaine Rolet - Arbois Trousseau 2018

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

C’est l’un des plus vastes domaines du Jura, avec 65 hectares de vignes réparties sur les appellations Arbois, Côtes du Jura et L’Étoile. La gamme, qui comprend de nombreuses cuvées de tous types de vins (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille et jaune), avec une majorité de blancs, était réputée complète mais inégale, avec de belles pépites dans les millésimes anciens. Les vins retrouvent une certain unité dans la qualité.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Un Trousseau rubis, de couleur claire, aux reflets orangés, bien dans le ton de l'appellation. Légèrement épicé et délicatement vanillé, le nez distille un joli fond fruité, discret mais très harmonieux. Souple et fraîche, l'attaque laisse la place à une bouche aux tanins soyeux, où la fraîcheur a toute sa place, de même que les petits fruits rouges et les épices. Un ensemble parfaitement équilibré.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Des deux rouges, j'ai trouvé plus de typicité du cépage dans le Trousseau 2018, qui est de nature primaire et fruitée avec des notes de baies sauvages (fraises) et un peu d'épices (50 % du volume a été élevé en chêne utilisé et le reste en cuve jusqu'à la mise en bouteille) et de terre. Il présente une maturité contenue, un alcool modéré et des tanins fins.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

De l'allant, des tanins vifs, encore étroit.

A propos du domaine :

L’appellation Arbois doit beaucoup au domaine Rolet. S’il a su au fil des ans conserver un style propre, alliance d'une facture classique ancrée dans le goût jurassien et d’une bonne maîtrise technique, le domaine n'est pas toujours parvenu à l'homogénéité dans l'étendue de sa gamme. Les vins typés par l'élevage sous voile (en particulier les vins jaunes d'Arbois) sont les plus régulièrement réussis. Au printemps 2018 le domaine et son vignoble ont été acquis par la famille Devillard, bien connue pour sa production bourguignonne, avec d'autres actionnaires. Sous l'égide de Cédric Ducoté les derniers millésimes montrent une assurance stylistique accrue et davantage de régularité, nous nous en réjouissons.

Wine Enthusiast

A propos du vin :

Dans ce vin mûr et juteux, les tanins fins entremêlés de fruits rouges parfumés se manifestent encore avec l'acidité et le fruité structuré. À boire à partir de 2021.