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Domaine Rolet - Crémant du Jura Brut
Domaine Rolet - Crémant du Jura Brut

Domaine Rolet - Crémant du Jura Brut

Crémant du Jura|Vin effervescent
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (2 clients)

16/20

Jancis Robinson

90/100

Wine Enthusiast

14/20

Bettane & Desseauve

belle acidité
prêt à boire
plaisir immédiat

« Bulles de plaisir à (re)découvrir ! »

« Hormis le Chardonnay et le Pinot Noir qui composent cet assemblage, tout le reste est typiquement jurassien. Ce Crémant présente des touches de levure, une acidité serrée et acidulée, ainsi qu'un parfum de fleur d'oranger. Il est prêt à déguster. » (Wine Enthusiast 2021)

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Rolet

Cuvée

Brut

Appellation

Crémant du Jura

Région

Jura

Cépages

50% Chardonnay, 40% Pinot Noir - Trousseau - Poulsard, 10% Savagnin

Terroirs

Marnes grises et calcaires

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage des raisins en grappes entières, deuxième fermentation en bouteille pour la prise de mousse

Élevage

12 mois minimum sur lattes

Degré d'alcool

12%

Nez

Fruité et minéral, de fins arômes pâtissiers

Bouche

Fraîche et fruitée, rafraîchissante et salivante, texture soyeuse, touches de levure, belle acidité

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera un apéritif, un dessert fruité, un goûter gourmand...

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Plus d'information sur Crémant du Jura

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 14/20 (Bon vin)

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Une bulle fine, rafraîchissante et salivante, rehausse la texture soyeuse de ce crémant dont la minéralité, assortie d’un dosage bien sensible, se prête bien à un apéritif estival.

A propos du domaine :

C’est l’un des plus vastes domaines du Jura, avec 65 hectares de vignes réparties sur les appellations Arbois, Côtes du Jura et L’Étoile. La gamme, qui comprend de nombreuses cuvées de tous types de vins (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille et jaune), avec une majorité de blancs, était réputée complète mais inégale, avec de belles pépites dans les millésimes anciens. Les vins retrouvent une certain unité dans la qualité.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

L’appellation Arbois doit beaucoup au domaine Rolet. S’il a su au fil des ans conserver un style propre, alliance d'une facture classique ancrée dans le goût jurassien et d’une bonne maîtrise technique, le domaine n'est pas toujours parvenu à l'homogénéité dans l'étendue de sa gamme. Les vins typés par l'élevage sous voile (en particulier les vins jaunes d'Arbois) sont les plus régulièrement réussis. Au printemps 2018 le domaine et son vignoble ont été acquis par la famille Devillard, bien connue pour sa production bourguignonne, avec d'autres actionnaires. Sous l'égide de Cédric Ducoté les derniers millésimes montrent une assurance stylistique accrue et davantage de régularité, nous nous en réjouissons.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2021) 90/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Hormis le Chardonnay et le Pinot Noir qui composent cet assemblage, tout le reste est typiquement jurassien. Ce Crémant présente des touches de levure, une acidité serrée et acidulée, ainsi qu'un parfum de fleur d'oranger. Il est prêt à déguster.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 16/20

A propos du vin :

Délicat, bien équilibré. Léger et agréable.

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 30/07/2025

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. OLIVIER F. Publié le 05/06/2024

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