Domaine Rolet - Arbois Poulsard Vieilles Vignes 2018

Name: Domaine Rolet - Arbois Poulsard Vieilles Vignes 2018
Brand: Domaine Rolet
Rating: 3.4 (16 reviews)

Arbois | Vin rouge

Jura

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.4/5 (16 clients)

1*Étoile

Hachette

89/100

Wine Enthusiast

88/100

RVF

poulsard

fruité

cailles aux cerises

« Robe couleur cerise et nez fin où se côtoient kirsch, griotte, amande douce et épices. La bouche dynamique fait du fruité son leitmotiv. C'est agréable, frais et homogène. » (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Rolet

Cuvée

Poulsard Vieilles Vignes

Millésime

2018

Appellation

Arbois

Région

Jura

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Poulsard

Terroirs

Sur les terroirs de Chagnon et Gaillard

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

En cuve

Élevage

12 mois en cuve

Degré d'alcool

12.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe brillante d'un rouge grenat

Nez

Complexe, offrant des arômes de sous-bois, humus, évoluant vers des épices douces

Bouche

Ample avec des tanins bien présents

Servir

À 13-15°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accompagnera parfaitement charcuteries fumées, un apéritif, une soupe de fruits rouges...

Domaine Rolet

Plus d'information sur Domaine Rolet

Arbois

L'AOC des vins d'Arbois a été reconnue par un décret du 15 mai 1936 et fut ainsi la première AOC française en date. La zone de production des vins d'Arbois est située à l'intérieur des communes de Abergement-le-Grand, Arbois, Les Arsures, Mathenay, Mesnay, Molamboz, Montigny-lès-Arsures, Les Planches-près-Arbois, Pupillin, Saint-Cyr-Montmalin, Vadans et Villette-lès-Arbois dans le département du Jura.

Dans un relief tourmenté comportant des éboulis calcaires, le sol des vins d'Arbois se compose de marnes irisées très profondes, argilo-silicieuses et compactes. Avec 843 hectares de production, c'est l'appellation la plus importante et la plus connue du Jura. Le Domaine Stéphane Tissot offre sans doute les plus beaux crus de l'appellation Arbois.

La production annuelle d'environ 42.000 hectolitres se partage entre les vins blancs très secs, frais en bouche, qui évoquent le vin jaune, les vins rouges qui représentent 70 % de la production, les vins de paille et les vins jaunes, très proche de ceux de Château-Chalon. Arbois est aussi réputée pour ses rosés secs et fruités, faits à partir du Poulsard. Les cinq cépages autorisés dans le Jura peuvent en effet prétendre à l’AOC Arbois, à savoir, le Poulsard déjà mentionné ainsi que le Chardonnay, le Savagnin, le Pinot Noir et le Trousseau.
Plus d'information sur les vins Arbois

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

C’est l’un des plus vastes domaines du Jura, avec 65 hectares de vignes réparties sur les appellations Arbois, Côtes du Jura et L’Étoile. La gamme, qui comprend de nombreuses cuvées de tous types de vins (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille et jaune), avec une majorité de blancs, était réputée complète mais inégale, avec de belles pépites dans les millésimes anciens. Les vins retrouvent une certain unité dans la qualité.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2021) 1*Étoile Vin très réussi

A propos du vin :

Robe couleur cerise et nez fin où se côtoient kirsch, griotte, amande douce et épices. La bouche dynamique fait du fruité son leitmotiv. C'est agréable, frais et homogène.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2021) 88/100

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

L’appellation Arbois doit beaucoup au domaine Rolet. S’il a su au fil des ans conserver un style propre, alliance d'une facture classique ancrée dans le goût jurassien et d’une bonne maîtrise technique, le domaine n'est pas toujours parvenu à l'homogénéité dans l'étendue de sa gamme. Les vins typés par l'élevage sous voile (en particulier les vins jaunes d'Arbois) sont les plus régulièrement réussis. Au printemps 2018 le domaine et son vignoble ont été acquis par la famille Devillard, bien connue pour sa production bourguignonne, avec d'autres actionnaires. Sous l'égide de Cédric Ducoté les derniers millésimes montrent une assurance stylistique accrue et davantage de régularité, nous nous en réjouissons.

Wine Enthusiast

Vin noté 89/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

3.4/5

sur 16 avis

Note et avis de M.SEBASTIEN B. Publié le 11/11/2021

Peut sembler fin et bon au début, mais les arômes partent avec l'ouverture. Je pensais que le difficile cépage poulsard avait progressé depuis une vingtaine d'année, mais pas du tout en fait. Et en plus c'est inexplicablement cher ! Même pas assez de structure pour finir en bonne sauce...