Domaine Badoz - Trousseau Marnes Rouges 2019

Jura

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (5 clients)

3*Coup de Coeur

Hachette

-

15/20

Bourgogne Aujourd'hui

-

15/20

Le Point

trousseau
fraîcheur
coup de coeur

« Macération et fermentation se sont déroulées à basse température avec un an d'élevage en cuve inox. Une belle robe rouge tendre, limpide et brillante, habille ce superbe trousseau. Le fruit frais s'annonce en maître dès le premier nez. Une fraîcheur qui va perdurer au sein d'une bouche avenante, ample et très fine, aux tanins délicats et soyeux. L'expression aromatique est magnifique mais sans prétentions, ce qui en fait un vin très accessible. On avait beaucoup aimé le 2018, mais son successeur fait encore mieux. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Badoz

Cuvée

Trousseau Marnes Rouges

Millésime

2019

Appellation

Côtes du Jura

Région

Jura

Couleur

Vin rouge

Cépages

100 % Trousseau

Terroirs

Marnes rouges du Lias

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Tri, égrappage, macération pré-fermentaire à froid 8°C pendant 4 jours, 2 semaines de macération avec remontage à l'air

Élevage

En cuve inox

Degré d'alcool

14%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge limpide et brillante

Nez

Frais de fruits rouges et noirs

Bouche

Ample, fine et soyeuse, tanins fins

Servir

À 14-16°C

Boire avant

2023

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster avec un morbier, un plat de saucisse lentilles, du petit gibier en sauce, des abats...

Domaine Badoz

Plus d'information sur Domaine Badoz

Côtes du Jura

Née d’un décret du 31 juillet 1937, l’appellation Côtes du Jura est la plus étendue des appellations jurassiennes. L'AOC Côtes du Jura s'étend du nord au sud du vignoble, ce qui lui confère un grand nombre de contrastes de terroirs. En cela, elle constitue un territoire de découvertes des différentes expressions des cépages jurassiens. Le terroir des vins Côtes du Jura couvre aujourd’hui une superficie totale de 640 hectares en vignes répartis sur 105 communes.

Les vignes des Côtes du Jura sont généralement orientées au sud-ouest, à l'ouest, et même au sud, parfois situées sur des pentes qui varient de 10 à 40 %. Le vignoble des vins Côtes du Jura repose sur des terres pierreuses et argileuses à une altitude comprise entre 200 et 400 mètres. Le sous-sol est homogène constitué de marnes et de graviers calcaires. Le climat est de type semi-continental, avec des saisons marquées et des hivers rudes.

Les vins des Côtes du Jura blancs sont issus du Chardonnay (appelé localement Melon d'Arbois ou Gamay Blanc) et du Savagnin (appelé localement Naturé). Les vins des Côtes du Jura rouges sont constitués de Poulsard (appelé localement Ploussard), de Trousseau et de Pinot Noir (appelé localement Gros Noirien ou Pinot Gris). L'appellation est remarquablement représentée par des producteurs de qualité tels que le Domaine Stéphane Tissot, le Domaine Ganevat, le Domaine Jean Macle  ou le Domaine Labet.

Plus d'information sur les vins Côtes du Jura

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Formé en Bourgogne puis dans le monde, Benoît Badoz a repris les dix hectares du domaine familial dont 65 % plantés en blanc, désormais cultivés en culture biologique (certification pour le millésime 2019). Le vignoble a la particularité de n’occuper qu’un terroir, celui des Roussots et des Grands Roussots, aux sous-sols variés d’argiles, de calcaires et de marnes.

Bourgogne Aujourd'hui

Bourgogne Aujourd'hui

Vin noté (guide 2021) 15/20

Domaine noté Recommandé

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 3*Coup de Coeur Vin exceptionnel

A propos du vin :

Macération et fermentation se sont déroulées à basse température avec un an d'élevage en cuve inox. Une belle robe rouge tendre, limpide et brillante, habille ce superbe trousseau. Le fruit frais s'annonce en maître dès le premier nez. Une fraîcheur qui va perdurer au sein d'une bouche avenante, ample et très fine, aux tanins délicats et soyeux. L'expression aromatique est magnifique mais sans prétentions, ce qui en fait un vin très accessible. On avait beaucoup aimé le 2018, mais son successeur fait encore mieux.

Le Point

Le Point

Vin noté (guide 2021) 15/20

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5

sur 5 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PHILIPPE E. Publié le 24/10/2022

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Note et avis de M.RONAN B. Publié le 01/07/2022

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Note et avis de M.THOMAS B. Publié le 29/05/2022

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Note et avis de M.AURELIEN C. Publié le 13/03/2022

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Note et avis de M.CLAUDINE D. Publié le 02/01/2022

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