Domaine Badoz - Côtes du Jura Trousseau Marnes Rouges 2022
Jura
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
Bettane & Desseauve
« Un Trousseau très accessible, compagnon idéal d'un petit salé aux lentilles ! »
Une belle robe rouge limpide et brillante pour ce 100% Trousseau. Le nez frais de fruits rouges et noirs accompagne une bouche ample, fine et soyeuse, avec des tanins fins.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster avec un morbier, un plat de saucisses et lentilles, du petit gibier en sauce, des abats...
Domaine Badoz
Côtes du Jura
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2024) 90/100
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Il incarne la dixième génération de Badoz à Poligny. Formé au lycée viticole de Beaune, il est revenu au domaine en 2003 et a inauguré la cuverie en 2004. Il a mis du temps à passer en bio, mais la certification a été obtenue en 2019. Le vignoble du domaine est situé sur les lieux-dits Roussots et Grands Roussots. La moitié du domaine est en savagnin, ce qui ne veut pas dire qu’il faut négliger les rouges. Il pousse un peu loin les élevages en fûts sur certaines cuvées.
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