Domaine de Courbissac - Vin de France L'Orange 2016

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Ce blanc vinifié comme un vin rouge surprend par son originalité. Sa couleur est orangée, obtenue par une macération pelliculaire de 9 jours, ses arômes intenses de fruits secs , raisins secs, épices orientales, curry, et sa bouche pleine et structurée. Un Ovni du Languedoc à tester!

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de Courbissac

Cuvée

L'Orange

Millésime

2016

Appellation

Vin de France

Région

Languedoc

Couleur

Vin blanc

Cépages

75% Marsanne, 15% Muscat, 5% Terret, 5% Grenache gris

Terroirs

A 200 mètres d'altitude, parcelles des jeunes vignes

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Lutte raisonnée

Vinification

Vin orange, vinification de raisins blancs comme un vin rouge : 9 jours de macération avant pressurage

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe orange scintillante

Nez

arômes intenses de fruits secs, raisins secs, épices (curry)

Bouche

riche et pleine, fraîcheur et structure (macération pelliculaire), épices

Boire à partir de

2018

Boire avant

2022

Ouvrir

A carafer

Servir

à 12-14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera parfaitement un risotto aux fruits de mers, fromages...

Domaine de Courbissac

Plus d'information sur Domaine de Courbissac

Vin de France

 

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