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Domaine de Courbissac - Vin de France L'Orange 2023

Domaine de Courbissac - Vin de France L'Orange 2023

équilibré
riche
vin orange

« Un Ovni du Languedoc pour les fins connaisseurs, à la palette aromatique complexe et à la vitalité remarquable »

Ce blanc vinifié comme un vin rouge surprend par son originalité. Sa couleur est orangée, obtenue par une macération pelliculaire de 9 jours, ses arômes intenses de fruits secs, raisins secs, d'épices orientales (curry), et sa bouche pleine et structurée.

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine de Courbissac

Cuvée

L'Orange

Millésime

2023

Appellation

Vin de France

Région

Languedoc

Cépages

Marsanne, Muscat et Grenache gris

Terroirs

Sols argilo-calcaire

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Vin orange, vinification de raisins blancs comme un vin rouge : 9 à 12 jours de macération douce sans extraction mécanique avant pressurage

Élevage

6 mois en cuve ovoïde béton

Degré d'alcool

12.5%

Bio

Oui

Oeil

Robe orange scintillante

Nez

Bouquet aromatique riche et complexe, aux notes de pâte de coing, de guimauve, de fleurs et de sucre muscovado

Bouche

Arômes de fruits blancs mûrs qui apportent une vitalité remarquable, douce tension, notes de caramel au beurre salé

Servir

À 12-14°C

Ouvrir

A carafer

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera parfaitement un risotto aux fruits de mers, plats épicés à base de curry, fromages à pâte dure, une préparation chocolatée ..

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Robert Parker - Wine Advocate

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