Vin d'assemblage de Syrah et de Mourvèdre, il émane des arômes gourmands de pain d'épices évoluant sur les fruits noirs confiturés. La Bouche quant à elle, est généreuse, aux tannins tout en finesses. Une amertume se dessine sur la fin, notamment par la saveur du bâton de réglisse. Une belle cuvée de garde, qui se bonifiera au cours des années !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec un navarin d'agneau, côtes de bœuf, plateau de charcuteries et de fromages, desserts chocolatés...
Domaine de Courbissac
Minervois
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 90/100 (Millésime 2017) (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. FRANCOIS J. Publié le 07/02/2024
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