Vin d'assemblage de Syrah et de Mourvèdre, il émane des arômes gourmands de pain d'épices évoluant sur les fruits noirs confiturés. La Bouche quant à elle, est généreuse, aux tannins tout en finesses. Une amertume se dessine sur la fin, notamment par la saveur du bâton de réglisse. Une belle cuvée de garde, qui se bonifiera au cours des années !
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Oeil
Robe rubis sombre aux reflets violines
Nez
Arômes gourmands de pain d’épices et de fruits noirs confiturés
Bouche
Généreuse, finesse des tannins, une amertume se dessine en fin de bouche, notamment par la saveur du bâton de réglisse
Servir
À 16°C
Ouvrir
À carafer
Boire avant
2029
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec un navarin d'agneau, côtes de bœuf, plateau de charcuteries et de fromages, desserts chocolatés...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 90/100 (Millésime 2017) (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. FRANCOIS J. Publié le 07/02/2024
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Note et avis de M. FLORIAN H. Publié le 18/12/2023
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