« Un des plus grands Minervois du millésime 2014. Le Roc Suzadou 2014 est élaboré à partir de vieilles vignes de 70 à 90 ans dans un assemblage de 50% mourvèdre et 50% syrah et élevé en foudres. Il nous livre un grenache fabuleux dans les notes kirschées, de prunes, fleurs séchées, lavande. Ce vin corsé, sexy, à la texture somptueuse est une pure merveille. Il possède une belle bouche, empreinte de pureté et termine sur une longueur persistante. Une belle référence à boire dans les 5 à 7 ans. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
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Oeil
Robe rubis aux reflets pourpre
Nez
Explosif et charmeur, sur des notes fleuries comme la lavande, la violette et de cerises
Bouche
Bel équilibre et des tanins particulièrement soyeux, finale d'une belle minéralité calcaire
Servir
À 16-18°C
Boire à partir de
2024
Garde
15 ans à minima
Accords mets/vins
Accompagnera parfaitement un souris d'agneau confite,
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. HENRI D. Publié le 18/10/2019
1ère commande (1bt) vin bouchonné. 2ème commande (2bt) Une effectivement délicieuse la 2ème bouchonnée. Il n'y aura pas de 3ème commande...
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Note et avis de M. JULIEN B. Publié le 09/05/2021
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