Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Ce blanc vinifié comme un vin rouge surprend par son originalité. Sa couleur est orangée, obtenue par une macération pelliculaire de 9 jours, ses arômes intenses de fruits secs, raisins secs, d'épices orientales (curry), et sa bouche pleine et structurée. Un Ovni du Languedoc pour connaisseurs !

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Domaine :
Domaine de Courbissac
Nom du vin :
L'Orange
Millésime :
2017
Appellation :
Vin de France
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
75% Marsanne, 15% Muscat, 5% Terret, 5% Grenache gris
Terroirs :
A 200 mètres d'altitude, parcelles des jeunes vignes
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Lutte raisonnée
Vinification :
Vin orange, vinification de raisins blancs comme un vin rouge : 9 jours de macération avant pressurage
Elevage :
5 mois en cuve inox
Oeil :
Robe orange scintillante
Nez :
Arômes intenses de fruits secs, raisins secs, épices (curry)
Bouche :
Riche et pleine, fraîcheur et structure (macération pelliculaire), épices
Boire avant :
2023
Ouvrir :
A carafer
Servir :
A 12-14°C
Accords mets/vins : Accompagnera parfaitement un risotto aux fruits de mers, fromages...
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

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