Domaine Terre Inconnue - Léonie 2009

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Rares sont ceux qui aiment vinifier des cuvées 100% carignan. Robert Creus produit cette cuvée Léonie à partir de très vieilles vignes provenant du terroir de Saint-Christol. Avec de jolis arômes de fruits noirs ponctués de notes d'épices, c'est un vin au corps massif, à la matière dense, aux tanins fondus, soutenus par une bonne fraîcheur. Une réussite que l'on apprécie aujourd'hui sur une belle pièce de boeuf !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Terre Inconnue

Cuvée

Léonie

Millésime

2009

Appellation

Vin de Table

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% carignan (vielles vignes)

Terroirs

Terroir villafranchien (Argilo-Calcaire)

Vendanges

manuelles

Viticulture

culture raisonnée

Vinification

Cuvaison entre 3 et 5 semaines

Dégustation & accords

Oeil

robe grenat

Bouche

Un vin sensuel et épicé

Boire à partir de

2012

Boire avant

2020

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A déguster sur des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages...

Domaine Terre Inconnue

Plus d'information sur Domaine Terre Inconnue

Vin de Table

En France, il existe 4 grades de classification du vin, réglementés par des lois spécifiques: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), Appellation d'Origine Vin de Qualité Supérieure, Vin de Pays et Vin de Table.

Le Vin de Table représentent 40 à 50% du total de la production française. Ce sont les vins de tous les jours. C'est d'ailleurs la classification hiérarchiquement la plus basse en France. Il y a peu de règles de production à suivre. La dénomination Vin de Table a été adoptée lors des premiers règlements communautaires relatifs au vin pris à partir des années 1970. L'étiquette ne peut comporter aucun lieu géographique identifiant excepté le pays. Typiquement, les Vins de Table sont des assemblages, des mélanges de différents cépages et raisins provenant de toute la France voire parfois de différents pays de l'Union européenne. Les vins utilisant des cépages récoltés en France portent la mention "Vin de Table Français".
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