Nouveau millésime, le 2010 était noté : Robert Parker 90-91/100
La cuvée Guilhem est un vin flatteur au nez, et séducteur à la première gorgée : l'alliance de fruits noirs bien mûrs et d'épices, dans un corps massif, opulent, mais superbe d'équilibre et avec de la fraîcheur. A carafer longuement (au moins 3 heures) pour l'apprécier sur une cuisine relevée. Il sera à son meilleur niveau dans au moins 5 ans.
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Oeil
robe pourpre
Nez
premier nez séducteur, une alliance de fruits noirs bien mûrs et d'épices
Bouche
un corps massif, plein, superbe d'équilibre et avec de la fraîcheur
Servir
en carafe à 16-18°C
Ouvrir
3 à 4h avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2024
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages...<br/>
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de Mme CHRISTINE M. Publié le 02/07/2013
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