Issu de cépages méditerranéens typiques de la zone côtière, 65% Mourvèdre, 30% Carignan, 5% Grenache, ce rouge affiche un profil très concentré. Charpenté et équilibré, avec des acides serrés et des tanins fins, ce vin au caractère chaleureux saura ravir les amateurs de Languedoc.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster avec des viandes rouges aux saveurs puissantes : mouton, chevreuil, agneau...
Les Clos Perdus
Corbières
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 93/100 (Millésime 2017)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Paul Old cultive en biodynamie ces vieilles vignes entre Corbières et Roussillon. L'approche minimaliste en cave offre des hauts (Prioundo et L'Extrême, en blanc) mais aussi des bas, avec une saturation en gaz sur certaines cuvées et parfois un manque de netteté. Les vins savent cependant vieillir et l’aération leur est bénéfique.
Jancis Robinson
Vin noté 16,5++/20 (Millésime 2017)
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Avis client
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