Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : RVF 16,5/20, Jancis Robinson 16,5/20, Robert Parker 89/100
« Un niveau au dessus de la Cuvée 101, le Corbières Prioundo 2012 est un joli vin aux parfums de kirsch, de mûre, d'épices toastées et de terre cuite. Un vin charpenté, souple avec une sensation de texture impressionnante en bouche. Elaboré à partir de Grenache et de Cinsault, élevé 6 mois en cuve, les tanins sont fins, la structure générale est imposante et le style, facile-à-boire et gourmand. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

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Domaine :
Les Clos Perdus
Nom du vin :
Prioundo
Millésime :
2012
Appellation :
Corbières
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
80% Grenache Noir, 20% Cinsault
Terroirs :
Sol argilo-calcaire sur un plateau caillouteux bien drainé
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée depuis 2007
Vinification :
éraflage (20% de grappes entières), sans foulage. Fermentation spontanée en cuve inox, après 3 jours de macération, 21 jours en contact avec la peau. Pressurage vertical
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
En cuve inox sur lies fines pendant 9 mois. Pas de collage. Pas de filtration
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe couleur rouge intense
Nez :
Des arômes de griotte, de violette, d'herbes de garrigue et de pin
Bouche :
Ronde, dynamique et pure. Dominantes de fruits rouges et d'épices douces
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : Pourra se déguster accompagné de tapas à base de jambon, d'un taboulé libanais, de fromages au lait cru (Morbier, Tomme de Provence, Laguiole...)...
Plus d'informations sur Les Clos Perdus et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2015) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Issue de l'intérieur des terres, basée sur le Grenache et le Cinsault, la très fine cuvée Prioundo possède à la fois élégance, naturel et suavité.

A propos du domaine : Le duo constitué par l'Australien Paul Old, ancien danseur, et Hugo Stewart, précédemment fermier en Angleterre, entretient avec passion depuis 2003, de vieilles vignes réparties entre Corbières et Roussillon. Culture en biodynamie et approche minimaliste en cave - sans rien laisser au hasard cependant - permettent de proposer une série de  cuvées de haute volée, conservant intacts le naturel du fruit et l'intensité des saveurs, en particulier sur le voluptueux Corbières Prioundo et les brillantes expressions des terroirs de Maury. Les vins savent vieillir et l'aération leur est bénéfique. Nous croyons beaucoup en ce domaine artisanal, un de ceux par lesquels passe la renaissance des vins des Corbières, c'est pourquoi nous lui attribuons une étoile.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 89/100 (Très bon vin)

A propos du vin : Un niveau au dessus de la Cuvée 101, le Corbières Prioundo 2012 est un joli vin aux parfums de kirsch, de mûre, d'épices toastées et de terre cuite. Un vin charpenté, souple avec une sensation de texture impressionnante en bouche. Elaboré à partir de Grenache et de Cinsault, élevé 6 mois en cuve, les tanins sont fins, la structure générale est imposante et le style, facile-à-boire et gourmand. Cela donnera le sourire à quiconque pendant les 4-5 prochaines années.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté : 16,5/20

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L'appellation d'origine contrôlée Corbières étend sa zone d’appellation des portes de Carcassonne à l’ancienne île de Leucate, des premiers contreforts des Pyrénées aux pieds de la Montagne Noire. Le vignoble des vins de Corbières couvre environ 13.500 hectares, autorisant une production annuelle d'environ 550.000 hectolitres. Le vignoble de Corbières dessine un vaste ...
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