« Un niveau au dessus de la Cuvée 101, le Corbières Prioundo 2012 est un joli vin aux parfums de kirsch, de mûre, d'épices toastées et de terre cuite. Un vin charpenté, souple avec une sensation de texture impressionnante en bouche. Elaboré à partir de Grenache et de Cinsault, élevé 6 mois en cuve, les tanins sont fins, la structure générale est imposante et le style, facile-à-boire et gourmand. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
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Oeil
robe couleur rouge intense
Nez
des arômes de griotte, de violette, d'herbes de garrigue et de pin
Bouche
ronde, dynamique et pure. Dominantes de fruits rouges et d'épices douces
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2025
Accords mets/vins
pourra se déguster accompagné de tapas à base de jambon, d'un taboulé libanais, de fromages au lait cru (Morbier, Tomme de Provence, Laguiole...)...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 89/100 (Très bon vin)
A propos du vin :
Un niveau au dessus de la Cuvée 101, le Corbières Prioundo 2012 est un joli vin aux parfums de kirsch, de mûre, d'épices toastées et de terre cuite. Un vin charpenté, souple avec une sensation de texture impressionnante en bouche. Elaboré à partir de Grenache et de Cinsault, élevé 6 mois en cuve, les tanins sont fins, la structure générale est imposante et le style, facile-à-boire et gourmand. Cela donnera le sourire à quiconque pendant les 4-5 prochaines années.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Issue de l'intérieur des terres, basée sur le Grenache et le Cinsault, la très fine cuvée Prioundo possède à la fois élégance, naturel et suavité.
A propos du domaine :
Paul Old cultive en biodynamie ces vieilles vignes entre Corbières et Roussillon. L'approche minimaliste en cave offre des hauts (Prioundo et L'Extrême, en blanc) mais aussi des bas, avec une saturation en gaz sur certaines cuvées et parfois un manque de netteté. Les vins savent cependant vieillir et l’aération leur est bénéfique.
Jancis Robinson
Vin noté 16,5/20
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