Issu de cépages méditerranéens tardifs typiques de la zone côtière, Mire La Mer 2013 affiche une belle intensité aromatique sur le fruit noir contrastée par des notes de résine, de réglisse et de cuir. Charpenté et équilibré, ce vin au caractère chaleureux saura ravir les amateurs de Languedoc.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster avec des viandes rouges aux saveurs puissantes : mouton, chevreuil, agneau ...
Les Clos Perdus
Corbières
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 90/100 (millésime 2012) (Vin formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Paul Old cultive en biodynamie ces vieilles vignes entre Corbières et Roussillon. L'approche minimaliste en cave offre des hauts (Prioundo et L'Extrême, en blanc) mais aussi des bas, avec une saturation en gaz sur certaines cuvées et parfois un manque de netteté. Les vins savent cependant vieillir et l’aération leur est bénéfique.
Jancis Robinson
Vin noté 16,5/20 (millésime 2012)
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Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. ELIE M. Publié le 19/11/2016
Le plus grand domaine de l'appelation qui sait allier puissance et fraicheur.
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