Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 2 clients
Note : RVF 15/20
« Passé une légère réduction, le rouge les Carlines 2010 met en avant son fruit crayeux et croquant. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un vin qui s'offre en bouche par un foisonnement de saveurs fruitées où dominent le cassis et la myrtille écrasée. On apprécie la rondeur naissante des tanins et de jolis amers en finale...

 

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Domaine :
Domaine Mas Haut Buis
Nom du vin :
Les Carlines
Millésime :
2010
Appellation :
Coteaux du Languedoc
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Grenache, Carignan, Syrah
Terroirs :
Constitué essentiellement d’éboulis calcaires et marqué par des journées chaudes, des nuits froides et une pluviométrie non négligeable
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture traditionnelle sans engrais chimiques ou traitement divers
Vinification :
Traditionnelle en cuves tronconiques en béton, égrappage 100 %, levures indigènes
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
12 mois en ½ muids de 2 vins
Oeil :
Robe rubis
Nez :
à la fois un peu sauvage, animal et floral
Bouche :
Répond par un foisonnement de saveurs fruitées où dominent le cassis et la myrtille écrasée. On apprécie la rondeur naissante des tanins et de jolis amers en finale
Boire à partir de :
2012
Boire avant :
2018
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 15-17°C
Accords mets/vins : A déguster sur des viandes rouges et blanches, des grillades, des fromages...
Plus d'informations sur le Domaine Mas Haut Buis et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2013) : 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2014) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin : Passé une légère réduction, le rouge les Carlines 2010 met en avant son fruit crayeux et croquant

A propos du domaine : Olivier Jeantet est un vigneron exigeant qui a poursuivi sans relâche depuis dix ans une voie difficile - il est installé à 800 m d’altitude, au sommet du causse du Larzac - et est revenu à un haut niveau de qualité et régularité avec des vins de grand caractère, en blanc comme en rouge. La fraîcheur, la finesse et le caractère singulier des derniers vins dégustés approchent désormais le domaine de la première étoile.

Note des clients

3/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. GUY M. Publié le 29/01/2017
Note sans avis de M. DAMIEN D. Publié le 17/09/2013
L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on ...
Plus d'informations sur les vins de Coteaux du Languedoc

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