Mas Haut Buis - IGP Hérault Les Agrunelles blanc 2023
Languedoc
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100 Coup de Cœur
RVF
-
91/100
Decanter
« Un grand blanc Méditerranéen, taillé pour la gastronomie »
Les Agrunelles est un blanc distillant au nez des senteurs de fleurs blanches et de fruits à chair jaune, avec un belle tension minérale. La bouche est droite et fraîche, précise dans ses arômes, pourvue d'une belle matière ciselée, et dotée d’une bonne persistance. Un blanc complet, synonyme de plaisir !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Mas Haut Buis
Cuvée
Les Agrunelles
Millésime
2023
Appellation
IGP Hérault
Région
Languedoc
Cépages
Roussanne et Grenache blanc
Terroirs
Sols argilo-calcaires profonds
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage en grappes entières suivi d’un débourbage à environ 13°C sans ajout de produits œnologiques, fermentation en levures indigènes en foudres
Élevage
12 mois en demi-muids
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe brillante, aux reflets verts
Nez
Arômes de fruits blancs mûrs, notes florales et minérales
Bouche
Ample et minérale, précision aromatique et matière fraîche et ciselée, équilibre parfait
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, sur des poissons, un risotto aux fruits de mer, du poulet à l'estragon, des fromages frais...
Domaine Mas Haut Buis
IGP Hérault
Avis des experts
Decanter
Vin noté (guide 2024) 91/100 (Millésime 2022)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 92/100 Coup de Cœur (Millésime 2022)
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Mas Haut-Buis, c'est tout d'abord un site d'altitude exceptionnel, niché à quelques 650 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre garrigue, oliviers et amandiers. Les 14 hectares sont composés de pas moins de douze parcelles distinctes. Olivier Jeantet, installé depuis 1999, est un autodidacte qui a vite compris les rouages du métier et l'exigence nécessaire pour produire des grands vins de caractère, qui reflètent la tension et la droiture des Terrasses du Larzac. Patrimoine de vielles vignes, gros travail au vignoble, élevages qui font la part belle aux grands contenants, assemblages pensés avec minutie ont permis à ce domaine de se hisser parmi les valeur sûres de l'appellation.
Avis client
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