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Mas Haut Buis - Terrasses du Larzac Les Carlines rouge 2023

Name: Mas Haut Buis - Terrasses du Larzac Les Carlines rouge 2023
Brand: Domaine Mas Haut Buis
Price: 14.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.9 (7 reviews)

Terrasses du Larzac|Vin rouge|Bio

3.9/5 (7 clients)

90/100

RVF

croquant

fruits rouges

grillades

« Une belle bouteille élégante et tonique à souhait, pour accompagner de belles grillades »

Les Carlines s'ouvre sur un nez expressif de fruits rouges frais et croquants, accompagnés de belles notes épicées. La bouche y répond par un foisonnement de saveurs fruitées où dominent le cassis et la myrtille écrasée. La complexité aromatique s’harmonise parfaitement avec une jolie tension.

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Site noté

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Mas Haut Buis

Cuvée

Les Carlines

Millésime

2023

Appellation

Terrasses du Larzac

Région

Languedoc

Cépages

Grenache, Carignan, Syrah

Terroirs

Éboulis calcaires du plateau du Larzac

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

En cuve béton tronconique sans ajout de produits œnologiques, égrappage 100%, sélection naturelle des levures présentes sur les pellicules

Élevage

14 mois en cuves

Degré d'alcool

13.5%

Bio

Oui

Oeil

Jolie robe rubis

Nez

Expressif, sur des notes de fruits rouges frais et croquants, notes épicées

Bouche

Gourmande, ample, tanins fins et frais, tout en élégance

Servir

À 16°-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2028

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges et blanches, des grillades, des fromages et même du poisson…

Plus d'information sur Domaine Mas Haut Buis

Plus d'information sur Terrasses du Larzac

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2026) 90/100

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Les Carlines, un peu fermé au nez, s'ouvrent sur un végétal noble typique de la vendange entière.

A propos du domaine :

Mas Haut-Buis, c'est tout d'abord un site d'altitude exceptionnel, niché à quelques 650 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre garrigue, oliviers et amandiers. Les 14 hectares sont composés de pas moins de douze parcelles distinctes. Olivier Jeantet, installé depuis 1999, est un autodidacte qui a vite compris les rouages du métier et l'exigence nécessaire pour produire des grands vins de caractère, qui reflètent la tension et la droiture des Terrasses du Larzac. Patrimoine de vielles vignes, gros travail au vignoble, élevages qui font la part belle aux grands contenants, assemblages pensés avec minutie ont permis à ce domaine de se hisser parmi les valeur sûres de l'appellation.

Note des clients

3.9/5

sur 7 avis