Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 5 clients
Note : RVF 14,5/20
Les Carlines s'ouvre sur un nez à la fois un peu sauvage, animal et floral, et la bouche y répond par un foisonnement de saveurs fruitées où dominent le cassis et la myrtille écrasée. On apprécie la rondeur naissante des tanins et de jolis amers en finale. Une jolie bouteille, élégante à souhait !

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Domaine :
Domaine Mas Haut Buis
Nom du vin :
Les Carlines
Millésime :
2012
Appellation :
Coteaux du Languedoc
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Grenache, Carignan, Syrah
Terroirs :
éboulis calcaires du plateau du Larzac
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture traditionnelle sans engrais chimiques ou traitement divers
Vinification :
En cuve béton sans ajout de produits œnologiques, sélection naturelle des levures présentent sur les pellicules
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
12 mois en cuve béton
Production :
16 000 bouteilles
Oeil :
Jolie robe rubis
Nez :
à la fois un peu sauvage, animal et floral
Bouche :
Répond par un foisonnement de saveurs fruitées où dominent le cassis et la myrtille écrasée. On apprécie la rondeur naissante des tanins et de jolis amers en finale
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 15-17°C
Accords mets/vins : à déguster sur des viandes rouges et blanches, des grillades, des fromages..
Plus d'informations sur le Domaine Mas Haut Buis et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2014) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin : Plaisamment rustique, Les Carlines 2012 est un rouge digeste et franc.

A propos du domaine : Olivier Jeantet est un vigneron exigeant qui a poursuivi sans relâche depuis dix ans une voie difficile - il est installé à 800 m d’altitude, au sommet du causse du Larzac - et est revenu à un haut niveau de qualité et régularité avec des vins de grand caractère, en blanc comme en rouge. La fraîcheur, la finesse et le caractère singulier des derniers vins dégustés approchent désormais le domaine de la première étoile.

Note des clients

3.8/5
sur 5 avis
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Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 13/12/2017
Un cran en dessous le costa caoude, mais prix correct
Note sans avis de Mme ANNE MARIE C. Publié le 28/05/2015
Note sans avis de M. THIBAUT S. Publié le 19/04/2015
Note sans avis de M. ALAIN D. Publié le 11/01/2015
Note sans avis de M. BALLON M. Publié le 11/12/2014
L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on ...
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