Domaine du Pas de l'Escalette | Achat vins Pas de l'Escalette au meilleur prix

vin Domaine du Pas de l'Escalette

Le Domaine du Pas de L'Escalette étend son vignoble sur 10 hectares sur des terrasses d’éboulis calcaires entourées de murets de pierres sèches appelés "clapas", nichées à 350 mètres d’altitude au pied du plateau du Larzac, dans la région du Languedoc. La vallée où s'étend le vignoble du Domaine du Pas de L'Escalette est exposée nord-sud offrant deux expositions, soleil couchant et soleil levant, et le sol présente un régime hydrique unique, filtrant et ressuyant bien (l'eau provenant du plateau est abondante). Le causse du Larzac apporte la fraîcheur de ses nuits et se comporte comme une fantastique climatisation !

Au Domaine du Pas de L'Escalette, Julien Zernott et sa compagne Delphine travaillent le plus naturellement possible des cépages méridionaux. Les vignes du Domaine du Pas de L'Escalette sont cultivées en agriculture biologique certifiée depuis le millésime 2012, sans produits chimiques de synthèse, et les sols travaillés afin d'exacerber le terroir et obtenir des raisins de grande qualité, vendangés manuellement et avec le plus grand soin, qui est par ailleurs le vinificateur de talent du Domaine Henri Pellé, dans l'appellation Menetou-Salon.

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Note RVF : 18/20

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par 9514 clients (Voir les avis)

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Nos dernières ventes de vins Domaine du Pas de l'Escalette

Domaine du Pas de l'Escalette - Les Clapas blanc 2016

Domaine du Pas de l'Escalette - Les Clapas blanc 2016

IGP Hérault | Vin blanc | Vin Bio

Note : RVF 15/20
« Un vin blanc sur le fil, pureté et fraîcheur sont au centre du débat. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Assemblage de Grenaches (blanc et gris), de Carignan blanc et de Terret Bourret, Les Clapas blanc s'exprime sur des notes salines. Complexe, il est marqué par la minéralité et la finesse qui caractérisent si bien les vins du domaine. Un réel plaisir désaltérant !

Note : 3.7/5

par 3 clients (voir les avis)

Note : 3.7/5

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Domaine du Pas de l'Escalette - Les Petits Pas 2017

Domaine du Pas de l'Escalette - Les Petits Pas 2017

Languedoc | Vin rouge | Vin Bio

Nouveau millésime, le 2016 était noté : Bettane & Desseauve 15/20, RVF 14/20
Les Petits Pas est un Languedoc parfumé, s'ouvrant sur des arômes de fruits rouges et de notes boisées. La bouche est fraîche, pourvue d'une réelle souplesse et de croquant, d'un beau mordant, de tanins fins, et d'une finale sur le fruit et la fraîcheur... Un vin gourmand et convivial par excellence !

Note : 4.1/5

par 12 clients (voir les avis)

Note : 4.1/5

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Domaine du Pas de l'Escalette - Les Clapas rouge 2016

Domaine du Pas de l'Escalette - Les Clapas rouge 2016

Terrasses du Larzac | Vin rouge | Vin Bio

Nouveau millésime, le 2015 était noté : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16/20 (Vin de l'Année), Robert Parker 88/100
A l'image de ces petits tas de pierres, appelé "Clapas", ce vin dévoile généreusement son caractère minéral. Le travail du végétal sur la rafle, le fruit et l’équilibre en font un vrai vin de repas. Un grand Languedoc !

Note : 4.2/5

par 14 clients (voir les avis)

Note : 4.2/5

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Domaine du Pas de l'Escalette - Ze Rozé 2017

Domaine du Pas de l'Escalette - Ze Rozé 2017

Coteaux du Languedoc | Vin rosé | Vin Bio

Nouveau millésime, le 2016 était noté : Bettane & Desseauve 16/20
Ze Rosé est fidèle à lui-même, un vin haut en couleur malgré son rose pâle... Comme à son habitude, un vin avec beaucoup d'élégance et de fraîcheur en bouche. Un synonyme de plaisir, assurément !

Note : 3.6/5

par 10 clients (voir les avis)

Note : 3.6/5

par 10 clients (voir les avis)

Domaine du Pas de l'Escalette - Le Grand Pas 2016

Domaine du Pas de l'Escalette - Le Grand Pas 2016

Terrasses du Larzac | Vin rouge

Nouveau millésime, le 2015 était noté : Robert Parker 90/100, RVF 18/20 + Coup de Cœur, Bettane & Desseauve 15,5/20
Le Grand Pas est la cuvée maîtresse du domaine, un concentré du savoir-faire de Julien Zernott. Un rouge au nez fruité et épicé évoquant les belles senteurs du sud. Un grand vin complexe, élégant et d’une grande profondeur. Toute la richesse des terrasses du Larzac !

Note : 4.5/5

par 4 clients (voir les avis)

Note : 4.5/5

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Domaine du Pas de l'Escalette - Les Clapas blanc 2015

Domaine du Pas de l'Escalette - Les Clapas blanc 2015

IGP Hérault | Vin blanc | Vin Bio

Notes : Bettane & Desseauve 16/20, Robert Parker 88/100
« Assemblage de Grenache blanc, de Carignan blanc et d'autres variétés autorisées, Les Clapas blanc 2015 est un blanc racé, exotique et croquant qui présente des notes élégantes de pêche blanche, d'agrumes vertes et une touche de fleurs. C'est le vin parfait pour une chaude journée d'été, ainsi que l'accord idéal avec des fruits de mer. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Note : 4/5

par 10 clients (voir les avis)

Note : 4/5

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Domaine du Pas de l'Escalette - Les Petits Pas 2016

Domaine du Pas de l'Escalette - Les Petits Pas 2016

Languedoc | Vin rouge | Vin Bio

Notes : Bettane & Desseauve 15/20, RVF 14/20
Les Petits Pas est un Languedoc parfumé, s'ouvrant sur des arômes de fruits rouges et de notes boisées. La bouche est fraîche, pourvue d'une réelle souplesse et de croquant, d'un beau mordant, de tanins fins, et d'une finale sur le fruit et la fraîcheur... Un vin gourmand et convivial par excellence !

Note : 3.6/5

par 14 clients (voir les avis)

Note : 3.6/5

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Domaine du Pas de l'Escalette - Le Grand Pas 2015

Domaine du Pas de l'Escalette - Le Grand Pas 2015

Terrasses du Larzac | Vin rouge

Notes : Robert Parker 90/100, RVF 18/20 + Coup de Cœur, Bettane & Desseauve 15,5/20
« Le Terrasses du Larzac le Grand Pas 2015 est une autre cuvée extraordinaire de ce domaine. Assemblage de Grenache, Cinsault et Carignan, plantés sur des sols de galets roulés et élevés en foudre, il offre un bouquet exotique de cerise noire, d'herbes, de feuille de laurier et de menthol. Mi-corsé, souple et rond en bouche, avec un sublime fruit, dégustez le au cours des 4-6 prochaines années. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Note : 4.2/5

par 4 clients (voir les avis)

Note : 4.2/5

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Domaine du Pas de l'Escalette - Ze Rozé 2016

Domaine du Pas de l'Escalette - Ze Rozé 2016

Coteaux du Languedoc | Vin rosé

Note : Bettane & Desseauve 16/20
« On se régale ici aussi de cette fraîcheur combinée à une extrême délicatesse. Finale assez tendue, un saumon à la chair grasse fera le complément idéal. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

Note : 3.7/5

par 12 clients (voir les avis)

Note : 3.7/5

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Domaine du Pas de l'Escalette - Les Clapas rouge 2015

Domaine du Pas de l'Escalette - Les Clapas rouge 2015

Terrasses du Larzac | Vin rouge | Vin Bio

Notes : RVF (Spécial Millésime 2015) 15,5-16/20, Bettane & Desseauve 16/20 (Vin de l'Année), Robert Parker 88/100
« Juteux et profond, frais comme il se doit, un vin de plaisir, subtil, gourmand. Sa fraîcheur, permise par la hauteur du vignoble dans les terrasses-du-larzac quil domine, lui donne un attrait particulier. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

Note : 3.9/5

par 7 clients (voir les avis)

Note : 3.9/5

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Domaine du Pas de l'Escalette - Les Clapas blanc 2014

Domaine du Pas de l'Escalette - Les Clapas blanc 2014

IGP Hérault | Vin blanc | Vin Bio

Nouveau millésime, le 2013 était noté : RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20
Assemblage de Grenaches (blanc et gris), de Carignan blanc et de Terret Bourret, Les Clapas blanc s'exprime sur des notes salines. Complexe, il est marqué par la minéralité et la finesse qui caractérisent si bien les vins du Domaine du Pas de l'Escalette. Un réel plaisir désaltérant !

Note : 4.1/5

par 9 clients (voir les avis)

Note : 4.1/5

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Domaine du Pas de l'Escalette - Les Petits Pas 2015

Domaine du Pas de l'Escalette - Les Petits Pas 2015

Languedoc | Vin rouge | Vin Bio

Nouveau millésime, le 2014 était noté : RVF 14/20
Les Petits Pas est un Languedoc parfumé, s'ouvrant sur des arômes de fruits rouges et de notes boisées. La bouche est fraîche, pourvue d'une réelle souplesse et de croquant, d'un beau mordant, de tanins fins, et d'une finale sur le fruit et la fraîcheur... Un vin gourmand et convivial par excellence !

Note : 3.3/5

par 10 clients (voir les avis)

Note : 3.3/5

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Domaine du Pas de l'Escalette - Le Grand Pas 2013

Domaine du Pas de l'Escalette - Le Grand Pas 2013

Terrasses du Larzac | Vin rouge

Note : RVF 16,5/20, RVF spécial Millésime 2013 Grande Réussite
« Le Grand Pas est au sommet, par l'ampleur de sa chair et sa finesse aromatique. C'est un très bel exemple de l'excellence que l'on peut atteindre sur les hautes terres languedociennes. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF). Le Grenache donne de la profondeur au vin, le grain de tanin apporte de la grandeur, les grappes entières de la nervosité...

Note : 4.1/5

par 8 clients (voir les avis)

Note : 4.1/5

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Domaine du Pas de l'Escalette - Les Clapas rouge 2014

Domaine du Pas de l'Escalette - Les Clapas rouge 2014

Terrasses du Larzac | Vin rouge | Vin Bio

Nouveau millésime, le 2013 était noté : Robert Parker 91/100, RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20
A l'image de ces petits tas de pierres, appelé "Clapas", ce vin dévoile généreusement son caractère minéral. Le travail du végétal sur la rafle, le fruit et l’équilibre en font un vrai vin de repas. Un grand Languedoc !

Note : 3.8/5

par 10 clients (voir les avis)

Note : 3.8/5

par 10 clients (voir les avis)

Domaine du Pas de l'Escalette - Ze Rosé 2015

Domaine du Pas de l'Escalette - Ze Rosé 2015

Coteaux du Languedoc | Vin rosé | Vin Bio

Nouveau millésime, le 2014 était noté : RVF 14/20
Ze Rosé est fidèle à lui-même, un vin haut en couleur malgré son rose pâle... Comme à son habitude, un vin avec beaucoup d'élégance et de fraîcheur en bouche. Un synonyme de plaisir, assurément !

Note : 3.5/5

par 6 clients (voir les avis)

Note : 3.5/5

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Note RVF : 18/20

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