Voici un Faugères blanc élégant et expressif teinté de notes florales et de fruits jaunes fidèle à l'identité des deux cépages le composant : Roussanne et Marsanne. En bouche, le gras apporte une belle rondeur, du fruit gourmand bien mûr, dans un juste équilibre apporté par une trame vive. La longue finale épicée permettra à cette cuvée de s'inviter à table pour s'accorder avec viandes blanches ou poissons en sauce.
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Oeil
Robe dorée
Nez
Aromatique, fruits blancs et épices
Bouche
Attaque vive et ample, arômes floraux et de fruits mûrs, bel équilibre, vin élégant et délicat
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2022
Accords mets/vins
À déguster avec des poissons grillés ou en sauce, sushis...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2019) 2**Étoiles (Millésime 2018) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Marie Boudal cultive avec un soin méticuleux ses vieilles vignes (24 ha en bio) de syrah, de grenache, de carignan et de mourvèdre (certaines sont âgées de plus de 70 ans) accrochées sur les flancs des coteaux escarpés de Roquessels, en appellation faugères. Elle a 2 étiquettes : Ch. des Peyregrandes et Dom. Bénézech-Boudal.
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. SERGE C. Publié le 03/04/2022
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Note et avis de M. PASCAL R. Publié le 27/02/2021
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Note et avis de M. JJEAN LOUIS V. Publié le 21/04/2020
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