Château des Peyregrandes - Faugères blanc 2019

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

A Boire

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (1 clients)

2*Étoiles

Hachette

(Notes millésime 2018)

onctueux

élégant

Voici un Faugères blanc élégant et expressif teinté de notes florales et de fruits jaunes fidèle à l'identité des deux cépages le composant : Roussanne et Marsanne. En bouche, le gras apporte une belle rondeur, du fruit gourmand bien mûr, dans un juste équilibre apporté par une trame vive. La longue finale épicée permettra à cette cuvée de s'inviter à table pour s'accorder avec viandes blanches ou poissons en sauce.

Caractéristiques du vin

Domaine

Château des Peyregrandes

Millésime

2019

Appellation

Faugères

Région

Languedoc

Couleur

Vin blanc

Cépages

60% Roussanne, 40% Marsanne

Terroirs

Sols de schistes, à 200-300 mètres sur les avant-monts des Cévennes, exposition plein sud face à la mer

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Pressurage direct puis stabilisation et fermentation avec thermorégulation

Degré d'alcool

14%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe dorée

Nez

Aromatique, fruits blancs et épices

Bouche

Attaque vive et ample, arômes floraux et de fruits mûrs, bel équilibre, vin élégant et délicat

Boire avant

2022

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster avec des poissons grillés ou en sauce, sushis...

Château des Peyregrandes

Plus d'information sur Château des Peyregrandes

Faugères

Dès 1948, l'aire de Faugères fut délimitée et en 1982, les vins de Faugères furent consacrés par l'appellation d'origine contrôlée pour les rouges et les rosés et en 2005 pour les vins blancs. L’appellation Faugères se situe au nord de Béziers et de Pézenas, sur un terroir qui part de la plaine pour grimper sur les premiers contreforts des Cévennes à 300 mètres d'altitude. La zone de production est répartie sur 7 communes de l'Hérault: Autignac, Cabrerolles, Caussiniojouls, Faugères, Fos, Laurens et Roquessels.

Le vignoble de Faugères bénéficie d’une exposition sud et d’un terroir essentiellement schisteux rendant les sols peu fertiles et filtrants, dont une des particularités la plus importante est son acidité, ce qui a pour effet de rendre les vins moins acides. Le climat est de type méditerranéen, sec et doux. Les vins du Château des Estanilles, du Domaine les Fusionels ou du Domaine Jean-Michel Alquier sont parfaitement représentatifs des qualité de ce terroir.

Les vins de Faugères sont élaborés à partir des cépages Grenache, Lledoner Pelut, Mourvèdre, Syrah, et accessoirement Carignan et Cinsaut pour les rouges et les rosés. Les vins blancs de Faugères ont recours aux cépages de Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino et accessoirement Carignan blanc et Clairette.
Plus d'information sur les vins Faugères

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 2**Étoiles (Millésime 2018) Vin remarquable

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Marie Boudal cultive avec un soin méticuleux ses vieilles vignes (24 ha en bio) de syrah, de grenache, de carignan et de mourvèdre (certaines sont âgées de plus de soixante-dix ans) accrochées sur les flancs des coteaux escarpés de Roquessels, en appellation faugères. Elle a deux étiquettes : Ch. de Peyregrandes et Dom. Bénézech-Boudal.

Avis client

Note des clients

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3/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.JJEAN LOUIS V. Publié le 21/04/2020

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