Domaine Maby - Baroques 2011

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

La cuvée Baroques est un Vin de pays franc, se dévoilant au nez sur le fruit : cerise, fruits rouges... Il offre une attaque souple en bouche, avec une matière légère, une expression fruitée nette. Un vin d’accès immédiat, plaisant, facile. Sur des charcuteries ou une viande rouge grillée...

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Maby

Cuvée

Baroques

Millésime

2011

Appellation

IGP Gard

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

Cinsault, Syrah

Terroirs

Terrain graveleux sur la commune de Pujaut

Elevage

en cuve inox

Production

20 000 bouteilles

Viticulture

mode de culture très respectueux de l’environnement en signant un contrat d’Agriculture Durable

Vinification

Fermentation de 4 semaines, délestages, pigeages, remontages

Degré d'alcool

15%

Dégustation & accords

Oeil

Robe soutenue

Nez

franc, sur le fruit (cerise, fruits rouges)

Bouche

Attaque souple, matière légère, expression fruitée nette. Un vin d’accès immédiat, plaisant, facile

Boire à partir de

2013

Boire avant

2016

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Il accompagne parfaitement la charcuterie ou les viandes rouges grillées ou en sauce...<br/>

Domaine Maby

Plus d'information sur Domaine Maby

IGP Gard

La dénomination IGP du Gard est étroitement liée à l'appellation d'origine contrôlée Costières de Nîmes, dont elle découle généralement. Elle est obtenue par déclassement après l'ajout par les producteurs de cépages non autorisés dans l'AOC. L'appellation IGP du Gard bénéficie en tous points des mêmes spécificités climatiques et de terroir, et produit des vins rouges, blancs et rosés.

Le terroir de l'IGP du Gard couvre aujourd'hui 24 communes et s'étend sur 25.000 hectares de collines et plateaux entre 20 et 100 mètres d'altitude dont la moitié seule est plantée. Le climat méditerranéen avec influences maritimes est caractérisé par 3 composantes : le soleil avec plus de 250 jours d'ensoleillement par an, des pluies concentrées sur un nombre réduit de journées et le Mistral qui souffle et assainit le vignoble. Grâce aux nappes phréatiques, les ceps de vignes évitent la sécheresse estivale. Ces différents éléments produisent des raisins à fort potentiel et forte teneur en sucre.

L'encépagement des crus IGP du Gard pour les rouges et les rosés se compose de Carignan, de Grenache, de Mourvèdre, de Syrah et de Cinsault. Dans les blancs, les cépages principaux sont le Grenache blanc, la Marsanne, la Roussanne, la Clairette, le Bourboulenc, le Maccabeu et le Rolle. Le Château Mourgues du Grès, le Mas Montel ou le Domaine Roc d'Anglade proposent des produits permettant d'appprécier au mieux les qualités de l'appellation IGP du Gard.
Plus d'information sur les vins IGP Gard

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Dans ce domaine historique de Tavel, la famille Maby produit des vins d’une qualité uniforme, toujours honnêtes, agréables et charnus. Dirigé par le dynamique Richard Maby, le domaine ne cesse d’avancer, les vins gagnant en précision chaque année. Les vignobles se situent sur les communes de Tavel, le plateau de Lirac et dans les Côtes du Rhône limitrophes. Des prix raisonnables et la qualité régulière des vins font de ce domaine une valeur sûre sur le marché actuel et ce, dans les trois couleurs.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine très régulier en qualité, notamment pour ses Lirac, dans les 3 couleurs, et ses tavel, a été créé en 1950 par Armand Maby. En 2005, son petit-fils Richard a pris les rênes du vignoble, 64 ha situés pour l'essentiel sur les galets roulés du plateau de Vallongue ; des vignes cultivées « au naturel », en conversion bio depuis 2019. Depuis 2011, l'éminent œnologue rhodanien Philippe Cambie conseille le domaine.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

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