Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2010 était noté : RVF 17/20
Les Agrunelles est un blanc sur les fleurs blanches et les fruits à chair jaunes, avec un belle tension minérale. La bouche est droite et fraîche, précise dans ses arômes, pourvue d'une belle matière ciselée, et dotée d’une bonne persistance. Un blanc complet !

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Domaine :
Domaine Mas Haut Buis
Nom du vin :
Les Argunelles
Millésime :
2011
Appellation :
IGP Hérault
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
80% Roussanne 20% Chardonnay
Terroirs :
Constitué essentiellement d’éboulis calcaires et marqué par des journées chaudes, des nuits froides et une pluviométrie non négligeable
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture traditionnelle sans engrais chimiques ou traitement divers
Vinification :
Traditionnelle en cuves, levures indigènes
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
12 mois, partiellement en barriques et en demi-muids
Oeil :
Robe jaune paille doré
Nez :
Sur les fleurs blanches et les fruits à chair jaune et toujours cette belle tension minérale
Bouche :
Droite et fraîche, précision aromatique et une matière fraîche et ciselée dotée d’une bonne persistance
Boire à partir de :
2012
Boire avant :
2015
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : A déguster à l'apéritif, sur des poissons, des fromages frais...
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Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2014) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Olivier Jeantet est un vigneron exigeant qui a poursuivi sans relâche depuis dix ans une voie difficile - il est installé à 800 m d’altitude, au sommet du causse du Larzac - et est revenu à un haut niveau de qualité et régularité avec des vins de grand caractère, en blanc comme en rouge. La fraîcheur, la finesse et le caractère singulier des derniers vins dégustés approchent désormais le domaine de la première étoile.

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L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Les vins provenant du département de l'Hérault peuvent ainsi être protégés par l'appellation Vin de Pays d'Oc qui se superpose à l'appellation Vin de pays de l'Hérault. Au sein de ce département, on ...
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