Domaine de L'Hortus - IGP Val de Montferrand Grande Cuvée blanc 2022
1*Étoile
Hachette
90/100
Bettane & Desseauve
« Encore une superbe réussite pour le Domaine avec ce blanc fin, élégant, à la forte personnalité »
«Un blanc haut de gamme et de gastronomie, dominé par le chardonnay, fermenté et élevé en fût. Brioché et vanillé, le nez nous le rappelle, tout comme la bouche, beurrée, ample, accueillante, qui offre une bien jolie chair et tout ce qu'il faut de tension. Déjà séduisant, mais aussi de bonne garde. » (Le Guide Hachette 2025)
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Oeil
Robe aux reflets or
Nez
Gourmand, riche et complexe sur des arômes de fruits à coque, d’abricot, d'agrumes et de viennoiseries
Bouche
Attaque ronde et onctueuse, notes de fruits exotiques et citronnées, mangue et abricot, minéralité, belle persistance aromatique, touches de vanille, équilibre entre onctuosité et fraîcheur, vin fin, élégant et à la forte personnalité
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À savourer à l'apéritif sur des amuse-bouches sucrés, un risotto aux champignons, des encornets farcis, une bouillabaisse, une brandade nîmoise, des escargots, des fromages à pâte douce...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2025) 90/100
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Un pied sur le Pic Saint-Loup, l’autre sur l’appellation Coteaux du Languedoc et les IGP, la famille Orliac possède 80 hectares de vignes dans la garrigue, au cœur de l’Hérault. Jean supervise avec une grande intelligence la destinée du domaine malgré les deuils qui ont touché la famille. Avec plusieurs gammes de vin réparties sur cette large palette de terroirs (Bergerie de l'Hortus, clos du Prieur), la famille Orliac œuvre pour des vins de grande justesse, notamment les rouges, fins et élégants. Le style des vins évolue avec une cuvée onéreuse, Le Dit de l'Hortus qui reste dans la lignée du domaine, les autres cuvées évoluent vers plus de légèreté pour être accessibles rapidement.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Un blanc haut de gamme et de gastronomie, dominé par le chardonnay, fermenté et élevé en fût. Brioché et vanillé, le nez nous le rappelle, tout comme la bouche, beurrée, ample, accueillante, qui offre une bien jolie chair et tout ce qu'il faut de tension. Déjà séduisant, mais aussi de bonne garde.
A propos du domaine :
Entre le pic Saint-Loup et le causse de l'Hortus, dans la combe de Fambetou, ce domaine de référence s'étend sur 85 ha de terroirs variés. À partir de 1978, Jean et Marie-Thérèse Orliac ont défriché la garrigue, remis en état des terrasses, construit un chai, bâti une maison, puis installé leurs enfants à leurs côtés.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Note des clients
4.2/5
sur 5 avis
Note et avis de M. PHILIPPE S. Publié le 01/11/2025
Bel équilibre, des notes de vanille et d'ananas, ce 2022 a très bien fonctionné avec des Saint Jacques
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Note et avis de M. VIVES T. Publié le 26/10/2025
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Note et avis de M. YANN L. Publié le 30/08/2025
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Note et avis de M. XAVIER R. Publié le 02/04/2024
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Note et avis de Mme GRACIELA B. Publié le 18/11/2023
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