Domaine de Courbissac - Minervois Roc Suzadou 2014

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (1 clients)

93/100

Robert Parker

« Un des plus grands Minervois du millésime 2014. Le Roc Suzadou 2014 est élaboré à partir de vieilles vignes de 70 à 90 ans dans un assemblage de 50% mourvèdre et 50% syrah et élevé en foudres. Il nous livre un grenache fabuleux dans les notes kirschées, de prunes, fleurs séchées, lavande. Ce vin corsé, sexy, à la texture somptueuse est une pure merveille. Il possède une belle bouche, empreinte de pureté et termine sur une longueur persistante. Une belle référence à boire dans les 5 à 7 ans. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de Courbissac

Cuvée

Roc Suzadou

Millésime

2014

Appellation

Minervois

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Grenache, 50% Carignan

Terroirs

Sols argilo-calcaire, altitude 300 mètres. Vieilles vignes de 70 à 90 ans, greffes de vignes françaises

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Lutte raisonnée

Vinification

macération de 9 à 12 jours, levures indigènes

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

pourpre

Nez

Intense de fruits rouges

Bouche

Profonde et fraîche

Boire avant

2024

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera parfaitement un souris d'agneau confite,

Domaine de Courbissac

Plus d'information sur Domaine de Courbissac

Minervois

L'appellation Minervois couvre une zone de près de 15.000 hectares. Avec le tiers de cette zone cultivée en AOC Minervois, cette appellation reconnue en 1985 est l'une des plus vastes de la région du Languedoc-Roussillon, ce qui lui permet de présenter une palette de vin d'une grande diversité.

Ainsi, à côté d'une production de vins blancs et rosés de qualité, mais qui reste marginale au regard de la production totale, l'appellation Minervois offre surtout des vins rouges allant du plus fruité se buvant jeune au plus complexe demandant à vieillir un peu pour s'exprimer pleinement. Les cépages utilisés pour ces vins rouges sont la Syrah, le Grenache, le Carignan, le Cinsault et le Mourvèdre.

L'appellation Minervois se situe au nord-est de Carcassonne et au nord-ouest de Narbonne, sur une zone adossée à la montagne Noire. Le sol est composé de galets, de schiste, de grès ou de calcaire alternant avec des zones de marnes. Le climat de type méditerranéen favorise la maturation de la vigne. Si les orages sont parfois violents, le raisin est vite asséché par le vent qui souffle presque en permanence.

Les vins rouges du Château Festiano, du Château l'Amiral et plus encore du Château d'Oupia convaincront les amateurs n'ayant pas encore gouté aux crus du Minervois.


Plus d'information sur les vins Minervois

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 93/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Un des plus grands Minervois du millésime 2014. Le Roc Suzadou 2014 est élaboré à partir de vieilles vignes de 70 à 90 ans dans un assemblage de 50% mourvèdre et 50% syrah et élevé en foudres. Il nous livre un grenache fabuleux dans les notes kirschées, de prunes, fleurs séchées, lavande. Ce vin corsé, sexy, à la texture somptueuse est une pure merveille . Il possède une belle bouche, empreinte de pureté et termine sur une  longueur persistante.  Une belle référence à boire dans les 5 à 7 ans. (The Wine Advocate 2016)

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.HENRI D. Publié le 18/10/2019

1ère commande (1bt) vin bouchonné. 2ème commande (2bt) Une effectivement délicieuse la 2ème bouchonnée. Il n'y aura pas de 3ème commande...

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