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Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2016

Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2016

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

90/100

Robert Parker

(Notes millésime 2014)

Cet assemblage de Syrah et Mourvèdre à parts égales est produit sur le terroir Roc du Pière donnant le nom à cette cuvée. Ce vin charnu et racé est doté d'un bel équilibre entre la structure et le fruit. À apprécier avec un navarin d'agneau.

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine de Courbissac

Cuvée

Roc du Pière

Millésime

2016

Appellation

Minervois

Région

Languedoc

Cépages

50% Mourvèdre 50% Syrah

Terroirs

Sols argilo-calcaire, altitude 300 mètres, vignes de 40 ans

Viticulture

Lutte raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération douce sans extraction mécanique de 9 à 12 jours ,fermentation avec levures indigènes

Élevage

Elevage 6 mois en foudres

Oeil

Robe pourpre

Nez

Fruits frais et notes cacaotées

Bouche

Puissante et tonique, chaire gourmande et tanins soyeux

Servir

A 16°C

Ouvrir

A carafer

Boire avant

2023

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'accordera parfaitement avec un navarin d'agneau, côtes de bœuf...

Plus d'information sur Domaine de Courbissac

Plus d'information sur Minervois

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 90/100 (millésime 2014) (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Note des clients

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4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. VINCENT B. Publié le 29/03/2020

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