«Le Minervois Roc du Pière 2017 est issu de la parcelle la plus rocheuse du domaine, vieilli en foudres. Il est soyeux, élégant et mi-corsé, étiqueté à seulement 13% d'alcool, très peu courant dans la région. Pourtant, il n'est pas timide sur la saveur, présentant des fruits de cerise vifs accentués par des notes de pierre concassée et d'épices séchées. Cela ne correspond pas aux stéréotypes régionaux, et cela fait partie de son charme unique. » (Wine Advocate - Joe Czerwinski)
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Oeil
Robe pourpre
Nez
Fruits frais et notes cacaotées
Bouche
Puissante et tonique, chaire gourmande et tanins soyeux
Servir
À 16°C
Ouvrir
À carafer
Boire avant
2024
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec un navarin d'agneau, côtes de bœuf...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Minervois Roc du Pière 2017 est issu de la parcelle la plus rocheuse du domaine, vieilli en foudres. Il est soyeux, élégant et mi-corsé, étiqueté à seulement 13% d'alcool, très peu courant dans la région. Pourtant, il n'est pas timide sur la saveur, il offre des fruits de cerise vifs accentués par des notes de pierre concassée et d'épices séchées. Cela ne correspond pas aux stéréotypes régionaux, et cela fait partie de son charme unique. À boire dans les 4 à 5 ans.
Note des clients
2/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JOSE PASCAL V. Publié le 05/05/2022
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