Vin à d'assemblage de Syrah et de Mourvèdre, il émane des saveurs de fruits rouges, d'épices, avec une pointe de notes végétales. Profond, rond et minéral, le palais est enveloppé de saveurs vives, onctueuses et délicieuses. Une belle cuvée de garde, qui se bonifiera au cours des année !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec un navarin d'agneau, côtes de bœuf, plateau de charcuteries et de fromages, desserts chocolatés...
Domaine de Courbissac
Minervois
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 90/100 (Millésime 2017) (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Minervois Roc du Pière 2017 est issu de la parcelle la plus rocheuse du domaine, vieilli en foudres. Il est soyeux, élégant et mi-corsé, étiqueté à seulement 13% d'alcool, très peu courant dans la région. Pourtant, il n'est pas timide sur la saveur, il offre des fruits de cerise vifs accentués par des notes de pierre concassée et d'épices séchées. Cela ne correspond pas aux stéréotypes régionaux, et cela fait partie de son charme unique. À boire dans les 4 à 5 ans.
Avis client
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