« Ce rutilant assemblage de Syrah, de Carignan et de Grenache se pare d'étoffe noire et grenat. Sa cuirasse boisée sans défauts laisse le vin libre comme l'air, vin qui explore la garrigue, parcourt des touffes de menthe poivrée, cueille la mûre fraîche et acidulée, qui viennent adoucir sa puissance tannique. La touche de Marie-Pierre Iché en fait un seigneur de haute lignée. » (Le Guide Hachette des Vins) Il fera merveille sur un civet de lièvre !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster idéalement sur un civet de lièvre, mais également sur une viande rouge, un cuissot de chevreuil, des gibiers...
Château d'Oupia
Minervois
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2017) 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Depuis 1985, date du lancement de cette cuvée sous bois, les Barons montent la garde et sont les champions du bon goût et d'un élevage de douze mois en barrique. Ce rutilant assemblage de syrah, de carignan et de grenache se pare d'étoffe noire et grenat. Sa cuirasse boisée sans défauts laisse le vin libre comme l'air, vin qui explore la garrigue, parcourt des touffes de menthe poivrée, cueille la mûre fraîche et acidulée, qui viennent adoucir sa puissance tannique. La touche de Marie-Pierre Iché en fait un seigneur de haute lignée.
A propos du domaine :
De la forteresse médiévale des seigneurs d'Oupia, il ne reste que des pans de mur, vestiges de l'enceinte, et une tour. En 1860, Romain Iché achète le château qui échoit à son petit-fils André en 1970. Ce dernier entreprend de rénover le domaine et la cave, et fait de la propriété une référence de l'appellation minervois. Disparu en 2007, il a laissé l'œuvre de sa vie à sa fille Marie-Pierre.
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 21 avis
Note et avis de Mme ANNIE P. Publié le 11/06/2022
on se régale tous les jours pour un prix modeste
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Note et avis de M. ANTHONY D. Publié le 20/04/2020
Excellent ! Une merveille du sud ouest.
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Note et avis de M. ERIC T. Publié le 12/10/2019
Je suis ce vin depuis plusieurs années. C'est un super rapport Q/P.Ravi de pouvoir découvrir grâce à 1J1 vin les autres cuvées du domaine.Un vin que j'aime faire connaître autour de moi.
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 06/05/2019
Le domaine des Ex comme extraordinaire ou exceptionnel mais jamais exécrable…..une faculté à engendrer des Co comme communs, comestibles, courants mais jamais classiques d'une très bonne buvabilité…. j'en reste baba !
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Note et avis de M. CLAUDE F. Publié le 01/11/2023
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Note et avis de M. JEAN-CHRISTOPHE L. Publié le 17/07/2023
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Note et avis de M. MATHIEU T. Publié le 06/07/2020
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Note et avis de M. BRICE P. Publié le 06/04/2020
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Note et avis de M. PHILIPPE H. Publié le 04/04/2020
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Note et avis de M. GILLES W. Publié le 10/03/2020
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