« Les éditions passent et la dynastie des Barons étend sa renommée et son aura sur les étoiles de l’appellation. De noble extraction, ce 2009 affiche un corps d’une prestance boisée, qui allie puissance et générosité. Il donne ensuite à savourer une coupe de fruits rouges à l’eau-de-vie agrémentée de cannelle et de vanille. Parfait sur un cuissot de chevreuil. » (Le Guide Hachette des Vins 2012)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur une viande rouge, un cuissot de chevreuil, des gibiers...<br/>
Château d'Oupia
Minervois
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2012) 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Les éditions passent et la dynastie des Barons étend sa renommée et son aura sur les étoiles de l’appellation. De noble extraction, ce 2009 affiche un corps d’une prestance boisée, qui allie puissance et générosité. Il donne ensuite à savourer une coupe de fruits rouges à l’eau-de-vie agrémentée de cannelle et de vanille. Parfait sur un cuissot de chevreuil.
A propos du domaine :
De la forteresse médiévale des seigneurs d'Oupia, il ne reste que des pans de mur, vestiges de l'enceinte, et une tour. En 1860, Romain Iché achète le château qui échoit à son petit-fils André en 1970. Ce dernier entreprend de rénover le domaine et la cave, et fait de la propriété une référence de l'appellation minervois. Disparu en 2007, il a laissé l'œuvre de sa vie à sa fille Marie-Pierre.
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 65 avis
Note et avis de M. LOIC C. Publié le 15/03/2015
Vin plutôt agréable pour un repas traditionel à condition de l ouvrir quelques heures avant la degustation.
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Note et avis de M. JEAN CHRISTOPHE G. Publié le 02/02/2015
Très agreable. A boire
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Note et avis de M. GERMANI M. Publié le 26/10/2014
Good wine, not exceptional. Good value for money
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Note et avis de M. JEAN DANIEL P. Publié le 30/09/2014
9/14 nez ample, fruits à l'alcool, vanillé léger, boisé intégré, milieu de bouche creux, bonne buvabilité. A laisser bien aérer.
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Note et avis de M. JEAN LUC A. Publié le 29/09/2014
Un vin juteux et très gourmand.
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Note et avis de M. CHRISTOPHE D. Publié le 07/09/2014
Pas le meilleur Minervois ! à ouvrir bien avant de le goûter...
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Note et avis de M. CHRISTOPHE Y. Publié le 18/07/2014
Très bon vin. Le rapport qualité-prix est remarquable
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Note et avis de M. RONAN B. Publié le 17/07/2014
Très belle surprise
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Note et avis de M. ROMAIN R. Publié le 15/07/2014
Amertume trop importante en bouche, peu de saveurs, déçu.
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Note et avis de M. RAPHAEL M. Publié le 09/07/2014
Bon vin, laisser décanter au minimum 1h
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