Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.4/5 par 25 clients
Note : Bettane & Desseauve 16/20
La Grande Cuvée du domaine de l'Hortus porte très bien son nom : intense et très complexe sur les fruits secs, la réglisse, la violette, la vanille, les fruits rouges et une touche mentholée. L’attaque en bouche est riche, aux tanins soyeux, avec du volume et de la rondeur. Très belle finale, toute en complexité et en élégance, et quelle longueur !

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Domaine :
Domaine de l'Hortus
Nom du vin :
Grande Cuvée
Millésime :
2016
Appellation :
Pic Saint-Loup
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Syrah, Mourvèdre, Grenache
Terroirs :
Sol brun formé sur éboulis calcaire du Crétacé, altitude 150 à 200m, exposition sud-est pour le Mourvèdre, nord-est pour la Syrah, intermédiaire pour le Grenache.
Vendanges :
En partie manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
éraflage et foulage. Cuvaison de 25 à 30 jours
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
18 mois en fûts de chênes français de 225L et 400L
Oeil :
Très belle robe d'un rouge profond, reflets grenats
Nez :
Intense et très complexe : fruits secs, réglisse, violette, vanille, poire, fruits rouges et une touche mentholée
Bouche :
Attaque pleine de richesse : des tanins soyeux, du volume et de la rondeur. Très belle finale, toute en complexité et en élégance, on retrouve tous les arômes ressentis au nez et quelle longueur !!!
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2028
Ouvrir :
2 heures avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins : Idéalement sur les viandes en sauce, les viandes à sauce relevée, le gibier...
Plus d'informations sur le Domaine de l'Hortus et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Un pied sur le Pic Saint-Loup, l’autre sur l’appellation Coteaux du Languedoc et les IGP, la famille Orliac possède 60 hectares de vignes dans la garrigue, au cœur de l’Hérault. Avec plusieurs gammes de vins réparties sur cette large palette de terroirs (bergerie-de-l'hortus, clos-du-prieur), elle œuvre pour des vins de grande justesse, notamment les rouges, fins et élégants. Situé au pied des impressionnantes falaises de l'Hortus, le domaine produit des vins sur des terres en altitude situées au-dessus de la vallée de la Buèges, et bénéficie à ce titre d'un climat plus frais. Le grand soin et 2017 confirme ce statut de référence locale en rouge.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Entre le pic Saint-Loup et le causse de l'Hortus, dans la combe de Fambetou, ce domaine de référence s'étend sur 85 ha de terroirs variés. À partir de 1978, Jean et Marie-Thérèse Orliac ont défriché la garrigue, remis en état des terrasses, construit un chai, bâti une maison puis installé leurs enfants désormais à leurs côtés.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Note des clients

4.4/5
sur 25 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de Mlle ARIANE H. Publié le 06/05/2019
Toujours bon.
Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 02/05/2019
Superbe vin tout en finesse et très aromatique avec une longueur peu commune. Les tannins sont bien fondus et malgré sa jeunesse ce vin peut se déguster sans attendre.
Note et avis de M. THIERRY A. Publié le 10/03/2019
de la complexité, de la diversité, un ravissement. Un vin qui fait l'unanimité à chaque fois.
Note et avis de M. BERTRAND D. Publié le 10/09/2018
Excellent vin, charpenté et bien equilibré. A recommander sans hesiter
Note et avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 05/05/2018
Belle découverte ! Notée 15,5 de moyenne pour une dégustation des 4 vins
Note et avis de M. YAN B. Publié le 23/04/2018
Lourd, alcooleux. Sans interet pour l'instant, a attendre
Note sans avis de M. FABIEN D. Publié le 10/07/2019
Note sans avis de M. ARNAUD M. Publié le 07/07/2019
Note sans avis de M. MICHEL B. Publié le 20/05/2019
Note sans avis de M. CLAUDE P. Publié le 19/05/2019
Note sans avis de M. GUILLAUME M. Publié le 05/05/2019
Note sans avis de M. LAURENT G. Publié le 06/02/2019
Note sans avis de M. SERGE B. Publié le 28/01/2019
Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE M. Publié le 23/12/2018
Note sans avis de M. LAURENT D. Publié le 13/12/2018
Note sans avis de M. BRICE L. Publié le 23/09/2018
Note sans avis de M. STEPHANE G. Publié le 30/08/2018
Note sans avis de M. GEORGES D. Publié le 02/08/2018
Note sans avis de M. ERIC W. Publié le 15/07/2018
Note sans avis de M. PIERRE MARIE D. Publié le 07/07/2018
Note sans avis de M. EMMANUEL K. Publié le 01/07/2018
Note sans avis de M. ALEXIS C. Publié le 25/05/2018
Note sans avis de M. FABIEN T. Publié le 18/04/2018
Note sans avis de M. HERVE B. Publié le 30/03/2018
Note sans avis de M. ARNAUD B. Publié le 26/03/2018
Les vins rouges et les vins rosés issus des vignobles du Pic Saint Loup sont gorgés de soleil. Les cépages dominants sont le syrah, le grenache et le mourvèdre noir. La présence d’au moins deux de ces cépages est obligatoire pour bénéficier de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Languedoc. L’assemblage peut être complété par du cinsault et par du carignan ( ...
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