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Domaine du Gué d'Orger - Gourmandise du Gué d'Orger 2013

Name: Domaine du Gué d'Orger - Gourmandise du Gué d'Orger 2013
Brand: Domaine Loic Mahé
Rating: 3 (6 reviews)

Vin de France|Vin rouge|Bio

3/5 (6 clients)

Gourmandise du Gué d'Orger en rouge développe à l'olfaction des arômes intenses et savoureux de fleurs des champs, et de petits fruits rouges et noirs acidulés. C'est un Anjou qui se révèle friand et gouleyant en bouche, et qui ne manque pas de finesse. Un rouge de Loire très convivial !

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Site noté

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Domaine

Domaine Loic Mahé

Cuvée

Gourmandise du Gué d'Orger

Millésime

2013

Appellation

Vin de France

Région

Loire

Cépages

100% Cabernet Franc

Terroirs

sol très peu profond recouvrant un filon de quartz et de phtanite

Viticulture

en conversion à l'agriculture biologique

Vendanges

manuelles

Vinification

égrappés, les raisins sont mis à cuver pendant 4 jours, les fermentations s'opèrent naturellement, sans levurage exogène

Élevage

pendant 5 mois

Degré d'alcool

11,5 %

Bio

Oui

Oeil

belle robe cerise

Nez

exprime des arômes intenses de fleurs des champs et de petits fruits rouges et noirs acidulés

Bouche

friande et gouleyante, ne manque pas de finesse

Servir

à 13-15°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2016

Accords mets/vins

souple et friand, ce vin fruité est le compagnon idéal des repas à base de charcuterie, de viandes blanches épicées, d'un carpaccio de boeuf, de grillades... et de fromages tendres...

Plus d'information sur Domaine Loic Mahé

Plus d'information sur Vin de France

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine :

Exigeant et pointilleux, Loïc Mahé apporte un grand soin au respect des équilibres de la faune et de la flore de son vignoble, certifié en bio depuis 2008. Il a créé de toutes pièces ce vignoble en 2000, débutant avec un petit bout de terre sur Savennières, sans vignes à l’époque ! Avec la reprise du vignoble du château La Franchaie en 2011, ce sont près de 11 hectares de vignes qu’il cultive aujourd’hui, dont un bon patrimoine de vignes sur Savennières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Installé depuis dix ans en Anjou, Loïc Mahé a progressivement agrandi un vignoble qui reste à dimension humaine (5 ha). La volonté de ce jeune biodynamiste est d'exprimer les caractères trempés, entiers, des chemins des alentours de Sainte-Gemmes. Après une période où les vins se montraient certes sincères mais brouillons, les cuvées gagnent en précision, même si l'élevage peut encore progresser.

Note des clients

3/5

sur 6 avis