Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger blanc 2017 (sec tendre)

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (5 clients)

fruité

tendre

plaisir immédiat

Suite aux gels successifs en Loire, Loïc Mahé vinifie avec le même soin que ses propres raisins, des raisins tout particulièrement sélectionnés et cultivés en bio. Drapé dans une jolie robe jaune pâle, ce blanc exprime au nez des arômes délicats de fruits exotiques. À la fois tendre et nerveux en bouche, ce vin présente une belle minéralité, et une gourmandise 100% Chenin. Souple et friand, c’est un plaisir immédiat !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Loic Mahé

Cuvée

Gourmandise du Gué d'Orger

Millésime

2017

Appellation

Anjou

Région

Loire

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chenin

Terroirs

Sols de schistes gréseux

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles, raisins légèrement botrytisés

Vinification

Pressurage direct, débourbage. Fermentation naturelle en cuve, sans ajout de levures.

Degré d'alcool

13%

Sucres résiduels

8 g/l

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle

Nez

Arômes de fruits exotiques

Bouche

Tendre et nerveux. Belle minéralité. Souple et friand

Boire avant

2022

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

À 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif ou associé à un foie gras, une viande blanche tendre, une salade de gésiers, une mousse de foie de volaille, ou encore des plats exotiques sucré-salé...

Domaine Loic Mahé

Plus d'information sur Domaine Loic Mahé

Anjou

L’aire d’appellation de l’AOC Anjou s’étend sur 128 communes du Maine-et-Loire, 14 des Deux-Sèvres et 9 de la Vienne. Cette AOC régionale englobe de nombreuses AOC sous-régionales et communales. Les vins d'Anjou ont obtenu leur AOC par décret du 31 décembre 1957.

La superficie totale du vignoble d'Anjou est de 1.100 hectares et comprend deux régions distinctes : l’Anjou noir situé sur des sols sombres de schistes (bordure sud-est du Massif Armoricain), qui est l’aire la plus étendue, et l'Anjou blanc, couvrant les terres blanches résultant de l’altération de la craie (tuffeau) de l’extrémité sud-ouest du bassin Parisien, est de surface très restreinte. Le climat est de type océanique tempéré, mais plutôt sec, avec des écarts de températures assez faibles.   

Les cépages utilisés pour les vins d'Anjou sont le Chenin, à 80 % minimum, le Sauvignon et le Chardonnay qui confèrent au vin sa robe jaune or soutenue. La plupart des vins d’AOC Anjou s’épanouissent dans les deux à trois ans. Frais et aromatiques, ils sont floraux et printaniers. Parfois, ils surprennent par leur richesse et leur opulence minérale, à l'instar des produits proposés par le Château de la Roulerie ou le Château de la Guimonière.

L’aire d’appellation Anjou Villages s’étend sur 43 communes du Maine-et-Loire et 3 des Deux-Sèvres. La zone délimitée englobe les aires des AOC Coteaux du Layon, Anjou Coteaux de la Loire, Savennières ainsi que certaines communes limitrophes. Ce terroir correspond à une sélection de terrains retenus dans l’AOC Anjou. Les sols les plus sains, précoces et bénéficiant d’une bonne exposition ont été retenus dans l’aire délimitée. L'AOC Anjou Villages a été accordée par un décret datant du 14 octobre 1987. 

Les vins d'Anjou Villages sont élaborés à partir du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon, ce qui leur confère leur robe profonde de couleur rubis. La plupart s’épanouissent après 8 à 10 ans de garde. Profond et intense, charpenté et charnu, il vous révèle la pleine expression des cépages Cabernet mûris sur sols de schistes. De très beau Anjou Villages sont proposés par le Château Princé ou le Château de Fesles.

Plus d'information sur les vins Anjou

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine :

Exigeant et pointilleux, Loïc Mahé apporte un grand soin au respect des équilibres de la faune et de la flore de son vignoble, certifié en bio depuis 2008. Il a créé de toutes pièces ce vignoble en 2000, débutant avec un petit bout de terre sur Savennières, sans vignes à l’époque ! Avec la reprise du vignoble du château La Franchaie en 2011, ce sont près de 11 hectares de vignes qu’il cultive aujourd’hui, dont un bon patrimoine de vignes sur Savennières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Installé depuis dix ans en Anjou, Loïc Mahé a progressivement agrandi un vignoble qui reste à dimension humaine (5 ha). La volonté de ce jeune biodynamiste est d'exprimer les caractères trempés, entiers, des chemins des alentours de Sainte-Gemmes. Après une période où les vins se montraient certes sincères mais brouillons, les cuvées gagnent en précision, même si l'élevage peut encore progresser.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 5 avis

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Note et avis de M.MICHAEL B. Publié le 11/11/2020

Laisser s’ouvrir et se réchauffer pour en profiter.

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Note et avis de M.MARINO R. Publié le 06/02/2021

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Note et avis de M.ERIC P. Publié le 19/01/2021

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Note et avis de MllePAULINE S. Publié le 30/11/2020

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Note et avis de M.PIERRE ETIENNE D. Publié le 24/11/2020

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