« Le nez est aromatique et légèrement poudré, avec un profil séducteur qui évoque la framboise, le bois de santal et l'encens. Le vin est une grande réussite, il se révélera sans doute comme un très grand millésime pour chêne vert, montrant déjà beaucoup de classe, une structure altière et surtout beaucoup de fraîcheur.» (Le Figaro Vins 2019). C’est une grande bouteille !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Charles Joguet
Cuvée
Clos du Chêne Vert
Millésime
2016
Appellation
Chinon
Région
Loire
Cépages
100% Cabernet Franc
Terroirs
Sols d'argile, grès coquillé, calcaire. Rive droite de la Vienne, exposition Sud-Ouest sur coteaux
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
En cuve inox
Élevage
16 mois en fûts de chêne puis 10 mois en cuve
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis soutenu
Nez
Sur des notes de fruits noirs, de griotte confiturée
Bouche
Généreuse et suave, élégance et rondeur, les arômes de fruits noirs épicés accompagnent une parfaite structure soyeuse Vin de garde.
Servir
En carafe à 17°C
Ouvrir
2 heure avant
Boire à partir de
2021
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes rouges, un magret de canard, un plateau de fromages...
Domaine Charles Joguet
Chinon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Le plus ample des crus de la maison avec un tannin bien épaulé qui rayonne après 6 heures d’ouverture et un passage en carafe. Grand vin de garde !
A propos du domaine :
La recherche d'un tanin parfaitement harmonieux et sans accroche est pour Anne-Charlotte Genet la garantie des vins capables d'être bons jeunes et bons vieux. Il en résulte des vins séduisants, incarnant charme, complexité, sensualité et grand raffinement. Avec une rare intelligence dans la compréhension de la vigne et du vin, on est ici au meilleur niveau du Chinonais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2020) 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Un gras intense se dévoile dans ce vin élevé seize mois en fût. Tout est bien soigné pour séduire le plus grand nombre. Le grand terroir d'argiles et de grès coquillé se révèlera dans les trente prochaines années.
A propos du domaine :
Fondé en 1957 par Charles Joguet à Sazilly, sur la rive gauche de la Vienne, ce domaine est revenu au sommet de l’appellation Chinon, une consécration pour l’équipe en charge des vinifications et des vignes, choisie par le propriétaire Jacques Genet. Elle travaille avec un haut niveau d’excellence, compte tenu de la grandeur du domaine. Les vignerons ont surtout fait revivre un vibrant esprit de fraîcheur dans de grands cabernets, qui ont l’originalité de naître exposés au nord-est. Peu de domaines de Loire possèdent de grandes cuvées aussi incontournables : Clos de la Dioterie (2 hectares de vignes octogénaires sur sols argilo-calcaires, exposées nord-est, à Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 hectares dans la ville de Chinon, sud-ouest, forte pente, argilo-calcaire et argile à silex), Les Varennes du Grand Clos (4,5 hectares à Sazilly) élevées dix-huit mois en fût puis dix mois en bouteilles avant la commercialisation. Quant aux cuvées d'entrée de gamme, elles parviennent à rendre consensuel et fin le cabernet franc, sans perdre l'origine des lieux. C'est une grande qualité ! Ces cabernets francs modernes, à la fois fins et profonds, parviennent à accomplir le tour de force de conserver leur caractère digeste, à l’image des 2019, 2020 et maintenant 2021, parmi les plus ambitieux de Loire !
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2019) 93/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
Un seul vignoble de la ville de Chinon est à l'origine de ce vin. Entièrement détenu par ce producteur, le vignoble produit un vin intensément parfumé, montrant tout le potentiel de ce terroir et du Cabernet Franc mûr. Il est fumé, superposé sur des tanins ainsi que des fruits de mûre et se terminant avec de l'acidité. Tous ces éléments permettront au vin de vieillir.
Le Figaro vins
Vin noté (guide 2019) 17,5/20
A propos du vin :
Le nez est aromatique et légèrement poudré, avec un profil séducteur qui évoque la framboise, le bois de santal et l'encens. Le vin est une grande réussite, il se révélera sans doute comme un très grand millésime pour chêne vert, montrant déjà beaucoup de classe, une structure altière et surtout beaucoup de fraîcheur.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. FRANCISCO D. Publié le 07/02/2024
Ouvert 2h avant, en carafe à 17° et malgré cela vin très moyen, décevant.
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Note et avis de M. HERVE G. Publié le 26/01/2021
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