Terres Douces est une cuvée fruitée, fraîche et aromatique aux notes de baies rouges et noires et d'épices. D'une belle finesse en toute simplicité, les tanins sont souples, livrant un vin plaisir accentuant tout le fruité du Cabernet Franc.
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Charles Joguet
Cuvée
Terres Douces
Millésime
2016
Appellation
Chinon
Région
Loire
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Cabernet Franc
Terroirs
Sols de graves
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation alcoolique en cuve inox
Élevage
1 an et demi en cuve inox
Degré d'alcool
13%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Arômes de fruits rouges, fruits des bois
Bouche
Fruitée, fruits rouges et noirs, avec une jolie trame minérale et une fraîcheur vive
Servir
À 16°C
Boire avant
2022
Accords mets/vins
Accompagnera des charcuteries, terrine campagnarde, brochette de porc aux pruneaux, tartare de bœuf ...
Domaine Charles Joguet
Chinon
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Anne-Charlotte Genet projete ce vignoble de la rive gauche de la Vienne sur le devant de la scène par un travail soigné à la vigne. Côté vinification, on évite des extractions trop poussées pour jouer véritablement le registre de la juste concentration. L’exposition nord-est, très originale, permet de conserver toute la fraîcheur au légendaire clos-de-la-dioterie, (2 hectares de vignes octogénaires, plantées sur argilo-calcaire à Sazilly). C’est l’un des cabernets francs les plus raffinés, gagnant en complexité au bout de 10 ans de garde. À proximité, les-varennes-du-grand-clos dévoilent leur élégante suavité beaucoup plus rapidement. Sa cuvée spéciale franc de pied joue dans un registre plus gourmand. Plantés sur la commune de Chinon, les 2 hectares du clos-du-chêne-vert ne sont pas destinés à une consommation immédiate. Témoignant d’une puissance contenue, cette cuvée évolue parfaitement. Les petites-roches et les charmes sont des cuvées plus immédiates. L’ensemble est magistral, une des belles adresses de la Loire. Les 2017 et 2018 sont en grande forme.

Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
« Artiste vigneron » réputé, Charles Joguet a créé ce vignoble en 1957. À sa retraite en 1997, il a cédé la propriété à Jacques Genet. Le domaine (38 ha de cabernet franc et 3 ha de chenin) a mis en place très tôt la vinification par terroir, façonnant ainsi une gamme variée des vins nés sur la rive gauche de la Vienne. L'exploitation est conduite en bio certifiée. Incontournable.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Fonde´ en 1957 par Charles Joguet a` Sazilly, sur la rive gauche de la Vienne, ce domaine est revenu au sommet de l’appellation Chinon. C’est une forme de consécration pour l’équipe en charge des vinifications et des vignes, choisie par le propriétaire Jacques Genet. Elle travaille avec un haut niveau d’excellence, compte tenu de la grandeur du domaine. Les vignerons ont surtout fait revivre un vibrant esprit de fraicheur dans de grands cabernets, qui ont l’originalité de naître exposés au nord-est. Peu de domaines de Loire possèdent de grandes cuvées aussi incontournables : Clos de la Dioterie (2 hectares de vignes octogénaires sur sols argilo-calcaires, exposées nord-est, a` Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 hectares dans la ville de Chinon), Les Varennes du Grand Clos (4,5 hectares a` Sazilly). Depuis leur arrivée en 2006, Anne-Charlotte Genet et Kévin Fontaine n’ont eu de cesse d’affiner l’expression des leurs cuvées. Après quelques excès d’élevage, elles atteignent aujourd’hui un niveau de raffinement et de profondeur qui les hissent parmi les plus grands rouges de Loire. Les 2020 et 2019 sont éloquents. Nous décernons la deuxième étoile au domaine.

Wine Spectator
Vin noté (guide 2018) 90/100 Très bon vin

Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 8 avis
Note et avis de M. THIERRY D. Publié le 20/08/2020
Bonne introduction à l’appellation, simple et franc.
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Note et avis de M. MARY V. Publié le 20/03/2023
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Note et avis de M. GHISLAIN H. Publié le 26/07/2022
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Note et avis de M. SERGE C. Publié le 03/04/2022
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Note et avis de M. PHILIPPE G. Publié le 12/03/2022
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Note et avis de M. FABIEN B. Publié le 14/02/2021
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Note et avis de M. GUY L. Publié le 17/05/2020
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Note et avis de M. ALAIN T. Publié le 13/05/2020
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