Loire
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 3 clients
Ce Gamay pétillant naturel est le fruit d'une méthode ancestrale. D'une couleur rose vif, Turbullent dévoile des arômes gourmands de fruits frais. L'attaque en bouche est ronde et équilibrée par une finale vive. La bulle est fine. On aime ce style croquant et généreux qui fait de ce vin, le parfait compagnon des desserts fruités.

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Domaine :
Domaine Sérol
Nom du vin :
Turbullent
Appellation :
Vin de France
Région :
Loire
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
100% Gamay Saint Romain
Terroirs :
Sols de granite et de porphyre
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
En conversion biologique
Vinification :
Méthode ancestrale : pressurage direct et débourbage à froid. Fermentation alcoolique à basse température en cuve sans ajout de sucre avec levures indigènes. Mise en bouteille à 7%vol. pour la fin de la fermentation jusqu'à atteindre 8,5% Vol. et 5 bars de pression.
Degré d'alcool :
9 %
Oeil :
Robe couleur rose vif
Nez :
Arômes de raisins mûrs, de poire et de framboise
Bouche :
Bulles fines et expression aromatique du Gamay. Attaque ronde et finale vive.
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2021
Servir :
À 8-10°C
Accords mets/vins : S'appréciera aussi bien à l'apéritif que sur des desserts fruités...
Plus d'informations sur le Domaine Sérol et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Robert Sérol est le bon génie de la côte Roannaise et il a transmis sa passion à son fils Stéphane qui fait connaître la région dans le monde entier avec des 2016 profonds et des 2017 gourmands.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Incarnant avec talent la renaissance du vignoble local, Stéphane Sérol a pris en 1998 la tête de ce domaine de 30 ha (en bio certifié et en cours de conversion à la biodynamie), dont les origines remontent à 1700 et que son père Robert a fait connaître dès 1971 en pratiquant la vente directe en bouteilles. Une valeur sûre de la Côte roannaise.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Sur cette propriété familiale depuis le XVIIIe siècle, Stéphane Sérol (aidé de sa compagne Carine) a pris, en 2000, la suite de son père Robert, précurseur de la qualité dans la région Roannaise. Il a modernisé le domaine et élargi la gamme des vins. Son vignoble sur des sols de sable et granite accueille une majorité de gamay saint-romain et un peu de viognier, étiqueté en IGP Urfé. Les derniers millésimes sont très prometteurs, et le domaine approfondit l'expression de la diversité des terroirs avec de nouvelles cuvées parcellaires. Dans les vins, le fruit n'a jamais été aussi éclatant et précis. La progression fulgurante du domaine au cours des dernières années nous conduit à lui décerner sa première étoile.

Note des clients

3.7/5
sur 3 avis
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Note et avis de M. JEAN NOEL L. Publié le 08/08/2017
Fruité (fruits rouges et bonbon anglais) et bien fait. Trop dosé à mon goût, effervescence exubérante...mais il fera le bonheur des jeunes à l'apéro!
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 01/06/2017
A l'aveugle j'aurais dit : cerdon. Le vin est parfait mais un peu cher
Note sans avis de M. DAVID A. Publié le 06/04/2017
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