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Domaine Sérol - Côte Roannaise Éclat de Granite 2022

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

A Boire

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5
4.1/5 (13 clients)

1*Étoile

Hachette

-

91/100

Bettane & Desseauve

-

91/100

James Suckling

-

90/100

RVF

apéritif
biodynamie
succès

« Véritable concentré de gourmandise pour ce rouge tout en souplesse, fruité et à la belle minéralité »

«Une cuvée bien typée gamay, ouverte sur les fruits rouges relevés d'une pointe épicée, souple et fraîche sans manquer de rondeur. Facile à aimer, sur une saucisse au chou ou un pot-au-feu par exemple.» (Le Guide Hachette 2024).

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des salades composées, des viandes blanches voire même des poissons, un plateau de fromages frais…

Domaine Sérol

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Côte Roannaise

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2024) 91/100

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Stéphane Sérol conduit son domaine sur la voie de l’excellence. Les 34 hectares de vignoble mettent en lumière le cépage gamay qui s’exprime ici totalement sur les sols de granite et de porphyre. Doublé d’une viticulture précise, en biodynamie, ce domaine se distingue par des vins soignés, récoltés manuellement. Les différents crus offrent fraîcheur de constitution et gourmandise, notamment la cuvée les-millerands, qui mérite d’être attendue en cave. Une adresse sûre de grands vins de plaisir.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Une cuvée bien typée gamay, ouverte sur les fruits rouges relevés d'une pointe épicée, souple et fraîche sans manquer de rondeur. Facile à aimer, sur une saucisse au chou ou un pot-au-feu par exemple.

A propos du domaine :

Incarnant avec talent la renaissance du vignoble local, Stéphane Sérol a pris en 1998 la tête de ce domaine de 30 ha (en bio certifié et en biodynamie), dont les origines remontent à 1700 et que son père Robert a fait connaître dès 1971 en pratiquant la vente directe en bouteilles. Une valeur sûre de la Côte roannaise.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2023) 90/100

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

C'est la parfaite entrée de gamme. Grâce à une sage utilisation de la vendange entière, on profite à la fois d'une trame digeste et dynamique, ainsi que d'un fruit juteux. Le touché est gourmand, rond, et poudré. déjà prêt à boire, idéal pour la restauration.

A propos du domaine :

Carine et Stéphane Sérol n'ont jamais autant fait briller le gamay saint-romain et la Côte Roannaise. Sur les terroirs de sables et de granite en altitude (de 380 à 520 mètres), les rouges puisent une expression délicatement fumée, florale et aérienne du cépage. Issus de vignes plantées à haute densité (de 8 000 à 10 000 pieds/ha), les raisins sont partiellement voire totalement égrappés avant d'être vinifiés en douceur. La progression de ces dix dernières années s'avère fulgurante, et les vins n'ont jamais aussi bien retranscrit l'identité de leurs terroirs. Notons le raffinement supplémentaire dans les blancs.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 91/100

A propos du vin :

Nez séduisant de fraises, de framboises et de cerises. Il est moyennement corsé, avec des tanins et une texture veloutés. Acidité fraîche, caractère juteux et finale savoureuse. Gamay. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique. A boire dès maintenant.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5

4.1/5

sur 13 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 04/01/2024

En dépit d'un millésime particulièrement chaud, Éclat de Granite parvient à préserver en 2022 l'association de beaucoup de gourmandise avec une belle fraîcheur. Sur une jolie trame minérale, une farandole de petites baies rouges acidulées, concentrées et intenses, tapisse le palais, accompagnée par des notes florales et par quelques épices. La jutosité pulpeuse, charnue et gouleyante est épaulée par des tanins fins et encore serrés qui justifieraient de l'attendre un peu. Agréable finale qui détonne par la vivacité de son fruité. Après aération, cette cuvée pimpante et digeste est facile à marier légèrement rafraîchie, avec une cuisine traditionnelle du terroir (truffade au Cantal, petit salé aux lentilles, potée auvergnate, etc...). Note = 4.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de Mme ISABELLE D. Publié le 18/08/2023

Typique rondeur de la côte Roannaise

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. HENRI O. Publié le 09/06/2024

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. ERIC V. Publié le 26/04/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PHILIPPE M. Publié le 07/02/2024

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. ANDRE N. Publié le 03/02/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme CORINNE B. Publié le 14/01/2024

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. FRANCK D. Publié le 14/01/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MARC E. Publié le 18/12/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MICHEL K. Publié le 21/10/2023

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