Domaine de Montcy - Cour-Cheverny 2013

Name: Domaine de Montcy - Cour-Cheverny 2013
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 3.5 (11 reviews)

Cour-Cheverny | Vin blanc

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.5/5 (11 clients)

Ce Cour-Cheverny est un très grand vin sec bien équilibré exprimant toute la richesse et typicité du Romorantin dont il est issu. Il offre un nez profond et complexe de thym et de rhubarbe, assez minéral, avec une attaque en bouche bien droite, fraiche et puissante, des notes citronnées et une finale équilibrée avec une grande longueur. Un beau millésime !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de Montcy

Millésime

2013

Appellation

Cour-Cheverny

Région

Loire

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Romorantin

Terroirs

argilo-siliceux

Viticulture

agriculture biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

manuelles

Vinification

naturelle, sans levurage ni enzymage, pour permettre une expression maximum du terroir, avec une utilisation minimum et contrôlée de SO2

Degré d'alcool

11,5%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe jaune paille

Nez

profond et complexe, au premier nez les notes minérales apparaissent

Bouche

attaque bien droite, une bouche fraîche et puissante avec des notes aromatiques citronnées, finale équilibrée avec une grande longueur

Servir

en carafe à 8°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2025

Accords mets/vins

à déguster sur du homard ou un curry de dinde sauté à la crème fraîche...

Domaine de Montcy

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Cour-Cheverny

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

[...] ancien clos du Château de Troussay, converti au bio depuis 2012 et en biodynamie depuis 2015. Propriété de la famille Chevrier, très investie, le domaine compte 30 ha répartis en cour-cheverny et cheverny, avec de très vieilles vignes de sauvignon notamment.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Avec le départ de l'Italienne Laura Semeria, une nouvelle page s'ouvre au domaine de Montcy. [...] une famille d'investisseurs d'Orléans pour mener à bien l'avenir de cette propriété de Cheverny, cultivée en biodynamie. Les vins présentés conservent une sincérité de matière et des arômes, sans esbroufe. Ils respectent l'élevage et l'identité du sauvignon et du chardonnay pour les blancs ; du pinot noir et du gamay pour les rouges. Observons la transition...

Avis client

Note des clients

3.5/5

sur 11 avis

Note et avis de M. EMILIEN M. Publié le 27/04/2015

trop jeune mais plein de promesses