« De bonne concentration mais subtil, finement épicé, porté par des tanins soyeux et un élevage partiel en barriques qui ne masque pas le fruit, ce rouge ambitieux plaira à coup sûr. C'est un digne représentant de l'appellation, voué à une petite garde et à une belle pièce de bœuf.» (Le Guide Hachette 2023) La finesse du Pinot noir (75%), le fruité du Gamay (20%) et la touche aromatique du Côt.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'appréciera avec un civet de lièvre, une côte de bœuf, un gigot d'agneau...
Domaine de Montcy
Cheverny
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
De bonne concentration mais subtil, finement épicé, porté par des tanins soyeux et un élevage partiel en barriques qui ne masque pas le fruit, ce rouge ambitieux plaira à coup sûr. C'est un digne représentant de l'appellation, voué à une petite garde et à une belle pièce de bœuf.
A propos du domaine :
[...] ancien clos du Château de Troussay, converti au bio depuis 2012 et en biodynamie depuis 2015. Propriété de la famille Chevrier, très investie, le domaine compte 30 ha répartis en cour-cheverny et cheverny, avec de très vieilles vignes de sauvignon notamment.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Avec le départ de l'Italienne Laura Semeria, une nouvelle page s'ouvre au domaine de Montcy. [...] une famille d'investisseurs d'Orléans pour mener à bien l'avenir de cette propriété de Cheverny, cultivée en biodynamie. Les vins présentés conservent une sincérité de matière et des arômes, sans esbroufe. Ils respectent l'élevage et l'identité du sauvignon et du chardonnay pour les blancs ; du pinot noir et du gamay pour les rouges. Observons la transition...
Avis client
Note des clients
3.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M. PATRICK D. Publié le 22/02/2024
Très animale cette cuvée. Voir déviante (Bret?). Au final vin très désagréable ne s’améliorant pas après oxygénation voir de degradant
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Note et avis de Mme JEANINE M. Publié le 18/03/2024
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Note et avis de M. FLORIAN H. Publié le 28/05/2023
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Note et avis de M. PASCAL S. Publié le 13/04/2023
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