Domaine de Montcy - Cour-Cheverny Plénitude 2015

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.2/5 (4 clients)

16/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2014)

D'une couleur jaune dorée, ce 100% Romorantin vinifié en barrique dévoile des arômes légèrement fumé avec des notes de thym. La bouche, ronde et puissante, ravie par sa longueur et sa minéralité.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de Montcy

Cuvée

Plénitude

Millésime

2015

Appellation

Cour-Cheverny

Région

Loire

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Romorantin

Terroirs

sols argilo-silicieux

Viticulture

biologique et biodynamique certifiée

Degré d'alcool

13%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune dorée

Nez

légèrement fumé avec des notes de thym et de garrigue.

Bouche

attaque ronde et puissante. Finale longue sur des arômes de pain grillé. Belle minéralité

Boire à partir de

2017

Boire avant

2022

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec des poissons en sauce, un plateau de fromages, seul à l'apéritif...

Domaine de Montcy

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Cour-Cheverny

Le vignoble de Cour-Cheverny se situe dans la région du Loir-et-Cher et s'étend sur une soixantaine d'hectares répartis sur 11 communes.Cette AOC, officialisée par l'INAO en 1993, ne produit que des vins blancs à partir de Romorantin, un cépage blanc uniquement planté dans cette appellation et issu d'un croisement entre Pinot Noir et Gouais. A ne pas confondre avec l'AOC Cheverny, bien plus vaste, qui produit des vins blancs, rouges et rosés.Grâce à des sols calcaires recouverts de sable, les vins de Cour-Cheverny sont secs et vifs dans leur jeunesse et développent des arômes de miel, de coing et de tilleul après quelques années en cave. Produit sous des rendements maitrisés et récolté à maturité optimale, le Romorantin apporte à ce vin un style élégant et recherché.

Plus d'information sur les vins Cour-Cheverny

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 16/20 + Coup de Coeur (Millésime 2014) Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Malgré le gel de 2017, Laura Semeria est l’une des vigneronnes qui fait maintenant référence dans les grands vins de Loire. Cette Italienne du nord possède 21 hectares sur la commune de Cheverny, sur les anciennes vignes du château de Troussay. Aujourd’hui le domaine est cultivé selon le mode de l’agriculture biodynamique, les 2014, 2015 et 2016 sont de haut vol. Les vins possèdent un naturel et une précision en progression chaque année.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Originaire de Ligurie, l'Italienne Laura Semeria a décidé de devenir vigneronne en 2006. Après de nombreuses visites de vignobles, c'est le coup de cœur pour Cheverny : elle fait en septembre 2007, juste avant les vendanges, l'acquisition d'un domaine qu'elle rebaptise domaine de Montcy. Rapidement convertie en bio, très impliquée dans l'œnotourisme, la propriété donne naissance à une large gamme de vins, vinifiés en levures indigènes et avec un usage très limité du soufre. Ils s'expriment avec sincérité et générosité.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5

sur 4 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ROLAND O. Publié le 16/10/2017

une première bouteille dégustée m'a perturbé(comme un goût de madérisé avec peut être un peu de bouchon) la deuxième était bien mieux avec un bel équilibre d'où les 4* pour les deux

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MARC R. Publié le 11/05/2017

excellente découverte - seulement déçu de ne pas avoir pu acheter plus qu'une bouteille - à retenir lors d'une prochaine vente !

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.THIERRY D. Publié le 14/11/2019

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Note et avis de M.JULES S. Publié le 29/03/2017

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