Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 15 clients
Nouveau millésime, le 2013 était noté : Robert Parker 90/100, RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
Cette cuvée Les Clous propose à l'olfaction un bouquet élégant et distingué, sur des arômes fruités et végétaux, accompagnés de belles nuances d'agrumes. La bouche est vive et légère, distillant beaucoup de fraîcheur et de minéralité, et une tension très agréable. Un blanc de choix !

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Domaine :
Domaine Saint-Nicolas
Nom du vin :
Les Clous
Millésime :
2014
Appellation :
Fiefs Vendéens
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
60% Chenin, 30% Chardonnay, 10% Groslot Gris
Terroirs :
Sol argilo-schisteux, légers coteaux exposés sud-est
Vendanges :
Manuelles en cagette
Viticulture :
Vignoble en culture biodynamique depuis 1993
Vinification :
Pressurage pneumatique, sélection des jus, débourbage froid, fermentation naturelle sans levurage ni chaptalisation
Elevage :
En foudres et cuves inox
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe jaune pâle
Nez :
Sur des arômes fruités et végétaux, des nuances d'agrumes, une touche iodée
Bouche :
Légère et vive, fraîcheur et minéralité, une belle tension
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1/2h avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : à déguster à l'apéritif, avec des poissons grillés, des fruits de mer, des fromages de chèvre secs...
Plus d'informations sur le Domaine Saint-Nicolas et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2015) : 14,5/20 (millésime 2013) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2018) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Il convient de bien carafer les rouges avant le service pour en apprécier leur fraîcheur de tannin quasi iodée. Les blancs sont en tension mesurée.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2014) : 90/100 (millésime 2013) (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 15,5/20 - Réussite exceptionnelle (millésime 2013) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2018) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Thierry Michon, épaulé par ses fils, Antoine et Mickaël, dirige le seul domaine de stature internationale en Vendée. Sur le terroir méconnu de Brem,  il possède des vignes cultivées intégralement en biodynamie, dont les rendements sont hélas globalement très faibles ces dernières années. Sous l’influence de l’océan, le vignoble produit des blancs de chenin et de chardonnay (fruits jaunes à noyau et finale saline), et des rouges de pinot noir longuement élevés (Jacques, La Grande Pièce), mais aussi de gamay, négrette et cabernet franc. Un éclectisme qui se retrouve dans des vins qui ne cessent de gagner en finesse, en pureté et en intensité de fruit. Leur équilibre naturel de plus en plus abouti les rend abordables jeunes, mais ils peuvent vieillir avec grâce : il ne faut pas hésiter à les aérer en carafe. La cave flambant neuve permettra au trio de vignerons d'affiner encore leurs cuvées.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du domaine : La famille Michon cultive la vigne sur l'île d'Olonne depuis 1960. Le patrimoine s'agrandit peu à peu, pour frôler aujourd'hui la quarantaine d'hectares. Thierry est ici le chef d'orchestre et avec lui point de répit: la biodynamie est pratiquée depuis 1993 et ce, à travers une large palette de cépages (pinot noir, cabernet franc, négrette, chenin, chardonnay et grolleau...). Comme si toute la France viticole s'était donnée rendez-vous sur une petite île...

Note des clients

3.9/5
sur 15 avis
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Note et avis de M. LOIC C. Publié le 11/08/2015
Un domaine qui mérite à être connu. Vin atypique doté d une belle longueur en bouche. A déguster même sur un foie gras par exemple, pour ceux qui veulent se défaire d un accord classique avec un vin liquoreux.
Note sans avis de M. FREDERIC L. Publié le 18/03/2019
Note sans avis de M. MOSI L. Publié le 11/12/2018
Note sans avis de M. FONS V. Publié le 28/05/2018
Note sans avis de M. SYLVAIN G. Publié le 15/04/2018
Note sans avis de M. MATTHIEU M. Publié le 23/08/2017
Note sans avis de Mme AURELIE D. Publié le 06/06/2017
Note sans avis de M. ROMAIN S. Publié le 09/10/2016
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS T. Publié le 24/07/2016
Note sans avis de M. PIERRE D. Publié le 06/02/2016
Note sans avis de M. DIDIER B. Publié le 09/01/2016
Note sans avis de M. MICHEL K. Publié le 23/11/2015
Note sans avis de M. SAM R. Publié le 21/10/2015
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 17/09/2015
Note sans avis de M. ERIC D. Publié le 12/09/2015
Les Fiefs Vendéens datent du IXe siècle. Plus tard, lorsque Richelieu fit un don des vignes de son évêché de Luçon aux plus pauvres. Ils donnèrent alors une impulsion aux vins locaux, qui malheureusement souffriront de l'isolement de la Vendée. La Révolution et les guerres de Vendée confirmeront cette localisation marginalisée, même si toutefois, la vigne y subsiste pour la ...
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