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Domaine La Grange Tiphaine - Les Epinays 2023 (sec)

Domaine La Grange Tiphaine - Les Epinays 2023 (sec)

92/100

RVF

chenin
complexe
fruits blancs
finale minérale
biodynamie

« Un superbe parcellaire, raffiné et complexe »

Un Chenin d’exception qui séduit par son nez délicat de poire et d’épices, son équilibre immédiat et sa finale minérale longue et fraîche. Terroir singulier, vignes expressives et savoir‑faire attentif du vigneron offrent une profondeur de texture et un grain noble, presque salin. Une cuvée qui incarne élégance et authenticité.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine La Grange Tiphaine

Cuvée

Les Epinays

Millésime

2023

Appellation

Montlouis-sur-Loire

Région

Loire

Cépages

100% Chenin

Terroirs

Sols sablo-argileux avec de nombreux silex

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles avec tri à la parcelle

Vinification

Fermentation longue sans soutirage ni sulfitages, en fûts durant 9 mois, utilisation levures indigènes

Élevage

9 mois en foudre, en amphore et cuve béton ovoïde

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Oeil

Jolie robe dorée

Nez

Sur le registre de la douceur, notes de jus de poire, tabac blond, pain d'épice et d’abricot puis après aération abricot, pamplemousse et rose

Bouche

Équilibrée et minérale, beau toucher, belle richesse, fruits bien mûrs, finale fraîche et persistante

Servir

À 12-13°C

Boire avant

2036

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec des viandes blanches, poissons, fruits de mer, fromages ou charcuteries…

Plus d'information sur Domaine La Grange Tiphaine

Plus d'information sur Montlouis-sur-Loire

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Président de l'appellation Montlouis, Damien Delecheneau produit, sur sa quinzaine d’hectares cultivés en biodynamie, des vins à la pédagogie aboutie qui peuvent servir d’exemples sur les appellations Touraine, Touraine – Amboise et Montlouis. Les crus sont d’une grande précision et d’un naturel confondant ; entre 15 et 30 euros, ce sont de bonnes affaires. Les rouges s’expriment tout en jutosité florale. Les vieilles vignes de côt gomment la rusticité du cépage pour atteindre un équilibre parfait. Les blancs à la texture très subtile sont récoltés à parfaite maturité et toujours bien tramés. Ce sont des vins pleins et purs avec une finale minérale qui sonne très juste. Une adresse attachante à ne pas laisser passer. Coups de coeur cette année pour le côt vieilles vignes sur Amboise et pour le Montlouis nouveau nez...

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2026) 92/100

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Les Épinays va plus loin en termes de puissance et de force minérale.

A propos du domaine :

Depuis leur vignoble de 15 hectares répartis en Montlouis-sur-Loire, en Touraine et en Touraine-Amboise, Coralie et Damien Delecheneau se sont hissés parmi les références du secteur. Dans le plus grand respect de la nature et de leurs terroirs, le couple bichonne en biodynamie (certification en 2014) leurs vieilles vignes. Plusieurs pieds de côt sont même centenaires et font jaillir une cuvée d’une profondeur et d'une subtilité remarquables. En cave, les deux œnologues accompagnent avec talent et sensibilité des raisins sains récoltés à parfaite maturité. Des vinifications aux élevages en cuve béton et fût ancien, tout est absolument juste et mesuré, et ces grands vins nuancés ne basculent jamais dans l’exubérance. À l’ouverture de chaque bouteille, les blancs de chenin se dévoilent avec une pureté et une délicatesse rares ; les rouges envoûtent par leur subtilité et leur éclat floral.

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PRIX PROPRIÉTÉ

29

.90

€/btle

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