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La Taille Aux Loups
Domaine de La Taille Aux Loups - Montlouis-sur-Loire Rémus 2023
Domaine de La Taille Aux Loups - Montlouis-sur-Loire Rémus 2023

Domaine de La Taille Aux Loups - Montlouis-sur-Loire Rémus 2023

Montlouis-sur-Loire|Vin blanc|Bio
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (2 clients)
minéral
équilibré
précis
subtil

« Équilibre délicat pour ce grand Chenin, mêlant gourmandise, fraîcheur, fruité et minéralité »

Rémus offre de beaux arômes floraux et fruités, à l'acidité vive et bien intégrée. La texture est soyeuse, toute en équilibre et la finale grandiose. Parfait ambassadeur de l'appellation, à découvrir absolument.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine de La Taille Aux Loups

Cuvée

Rémus

Millésime

2023

Appellation

Montlouis-sur-Loire

Région

Loire

Cépages

Chenin

Terroirs

Roche mère calcaire de tuffeau

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles en caisses plates, grappes très mûres mais non botrytisées

Vinification

Tris successifs sur table, vinification naturelle, fermentation avec levures indigènes en barriques

Élevage

En barriques de chênes, 1/6 neuves et 5/6 de 1 à 5 vins

Degré d'alcool

12%

Bio

Oui

Oeil

Robe dorée

Nez

Arômes floraux et délicats de fruits blancs

Bouche

Précise et élégante, dense et énergique, belle tension minérale

Servir

Entre 8° et 10°C

Boire avant

2031

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec un plateau de fruits de mer, sur des poissons en sauce, des asperges, viandes blanches, fromages de chèvre...

Plus d'information sur Domaine de La Taille Aux Loups

Plus d'information sur Montlouis-sur-Loire

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Après la disparition de son père, figure charismatique du vignoble mondial, Jean-Philippe Blot reprend seul les rênes, aidé par une équipe technique et culturale soudée. De quoi assurer de la plus belle des façons la pérennité de ce domaine phare du vignoble français qui brille par des vins toujours justes par leur équilibre, affichant une grande intensité aromatique et beaucoup de profondeur.
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Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 2 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. MICHEL K. Publié le 27/01/2025

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 27/12/2024

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