Loire
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2017 était noté : RVF 14/20, Bettane & Desseauve 14/20
Terre de Maimbray est un rouge maîtrisé construit sur des fruits rouges mûrs. Un Sancerre  plein de gourmandise  tout en finesse, à la matière veloutée. La bouche est élégante et les tanins fins et précis. Une belle bouteille à partager !

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Domaine :
Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Nom du vin :
Terre de Maimbray
Millésime :
2018
Appellation :
Sancerre
Région :
Loire
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Égrappage. Cuvaison de 30 jours.
Elevage :
En cuve bois pendant 10 mois
Oeil :
Belle robe rubis
Nez :
Franc et maîtrisé sur des fruits rouges bien mûrs
Bouche :
Élégante et gourmande, belle matière veloutée, des tanins fins et précis, beaucoup d'harmonie et de finesse
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 14-15°C
Accords mets/vins : À déguster sur des volailles rôties, des fromages : crottin de Chavignol, Salers...
Plus d'informations sur le Domaine Pascal et Nicolas Reverdy et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 14/20 (Millésime 2017) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Ce domaine familial de 14 hectares, géré par Pascal Reverdy, est soigneusement cultivé dans une démarche très respectueuse de l’environnement, sans pour autant revendiquer le bio. En blanc, La cuvée Terre-de-Maimbray, issue d’un terroir du Kimméridgien similaire à celui de Chablis, forme une belle entrée en matière. On tient là l’un des meilleurs rapports prix-plaisir de Sancerre.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2020) : 14/20 (Millésime 2017) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Exploitation familiale datant d’avant le XXème siècle, le Domaine Pascal et Nicolas Reverdy se transmet de père en fils depuis plusieurs générations. Jusqu’au début des années 1980, les terres du domaine produisent aussi bien du crottin de Chavignol que du vin. La production de fromage de chèvre est progressivement remplacée par l’exploitation viticole. Les bâtiments de ferme sont alors transformés en caves et cuveries. Les deux frères Pascal et Nicolas Reverdy reviennent en qualité qu’exploitants au domaine familial en 1985. À l’époque, le vignoble vend encore son vin au négoce par l’intermédiaire de la Cave Coopérative des Vins de Sancerre. 1992 marquera la rupture entre la coopérative et le Domaine Pascal et Nicolas Reverdy, ces derniers décidant de mettre eux-mêmes leur vin en bouteille. Les deux frères vendent alors aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels, en France et à l’étranger. Ils boycottent néanmoins les réseaux de grande distribution. En 2007 Nicolas Reverdy décède, léguant ses parts à sa femme Sophie. Celle-ci reprend alors le Domaine Pascal et Nicolas Reverdy avec Pascal en 2008.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Le village de Maimbray est entouré de coteaux abrupts aux sols de marnes kimméridgiennes. Après le décès, en 2007, de son époux Nicolas, Sophie Reverdy a intégré l'exploitation familiale aux côtés de Pascal, installé sur le domaine familial de 14,6 ha depuis le début des années 1990.

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Le Sancerre est un terroir mondialement renommé. La présence de la vigne à Sancerre et sur les bords de Loire remonte à l’Antiquité. Au XIIe siècle, les moines augustins de l’abbaye de Saint-Satur et les comtes de Sancerre font connaître leurs vins rouges produits à partir du pinot noir. Ces derniers rencontrent un franc succès. Le duc Jean de Berry lui-même considérait le ...
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