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Eric Bordelet - Sidre Brut

Name: Eric Bordelet - Sidre Brut
Brand: Eric Bordelet
Rating: 3.9 (23 reviews)

Cidre|Vin effervescent|Bio

3.9/5 (23 clients)

Si vous n'avez jamais bu les cidres ou poirés d'Eric Bordelet, il est grand temps de les découvrir. Avec son caractère vif et rafraîchissant, le "Brut" sera l'acteur des bons "casse-croûtes" à base de charcuteries et fromages, et même s'il est normand de souche, Il sera bien évidemment l'accompagnant de choix sur des galettes... bretonnes... Une cuvée de soif !

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Site noté

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Domaine

Eric Bordelet

Cuvée

Brut

Appellation

Cidre

Région

Normandie

Terroirs

Caillouteux, sur le massif armoricain schisteux et granitique en Normandie du sud

Viticulture

Verger conduit en biodynamie avec travail des sols

Vendanges

Manuelles dans des palox, sélectives selon la maturité du fruit et de la variété

Vinification

Fermentation naturelle ancestrale en cuve ou en fût

Élevage

de quelques semaines à plusieurs mois selon les cuvées

Degré d'alcool

5,5%

Bio

Oui

Bouche

Cidre classique sec, vif, acidulé et rafraîchissant

Servir

à 8-10°C

Ouvrir

et servir !

Boire à partir de

2012

Boire avant

2016

Accords mets/vins

A déguster sur de la charcuterie, des volailles ou des abats, un plateau de fromages...<br/>

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Note des clients

3.9/5

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