« Le Porto blanc de 10 ans d'âge Quinta da Gaivosa est un assemblage de cépages. Il s'agit de la nouvelle cuvée 2016 (lot n° LW10.03) avec 87 grammes de sucre résiduel par litre. Dans cette nouvelle version, il reste fidèle à lui-même, raffiné et élégant. Avec quelques nuances plus sombres à l'ouverture et une touche de brandy, il offre finalement une belle finale. Il est plutôt sec, mais avec une pointe de douceur qui le rend agréable et facile à boire, malgré une certaine vivacité en fin de bouche. L'alcool se fait sentir par moments, mais c'est un porto de 10 ans d'âge raffiné, avec des notes de richesse. Il est muni d'un bouchon de type « bar top ». 2016-2035 » (Robert Parker 2016)
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Oeil
Robe ambrée, limpide et brillante
Nez
Très complexe, avec des herbes, des épices, de l'écorce d'orange sèche, du sirop d'érable et des amandes
Bouche
Corsée et affinée par le vieillissement, nuances de marmelade, de caramel et de noix
Servir
À 11-13°C
Ouvrir
A la dégustation
Boire à partir de
2026
Boire avant
2035
Accords mets/vins
À déguster sur un fromage bleu, avec une tarte aux pommes, de la confiture d'abricot...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2016) 89/100 (Très bon vin)
A propos du vin :
Le Porto blanc de 10 ans d'âge Quinta da Gaivosa est un assemblage de cépages. Il s'agit de la nouvelle cuvée 2016 (lot n° LW10.03) avec 87 grammes de sucre résiduel par litre. Dans cette nouvelle version, il reste fidèle à lui-même, raffiné et élégant. Avec quelques nuances plus sombres à l'ouverture et une touche de brandy, il offre finalement une belle finale. Il est plutôt sec, mais avec une pointe de douceur qui le rend agréable et facile à boire, malgré une certaine vivacité en fin de bouche. L'alcool se fait sentir par moments, mais c'est un porto de 10 ans d'âge raffiné, avec des notes de richesse. Il est muni d'un bouchon de type « bar top ». 2016-2035
Note des clients
4/5
sur 4 avis
Note et avis de M. JEROME P. Publié le 31/12/2025
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Note et avis de M. CHRISTIAN P. Publié le 16/02/2025
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Note et avis de M. ERIC E. Publié le 01/07/2023
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Note et avis de M. LAURENT J. Publié le 23/06/2023
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