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Alves de Sousa
Alves de Sousa - Quinta Da Gaivosa Porto Blanc 10 ans d'âge (50cl)
Alves de Sousa - Quinta Da Gaivosa Porto Blanc 10 ans d'âge (50cl)

Alves de Sousa - Quinta Da Gaivosa Porto Blanc 10 ans d'âge (50cl)

Porto|Vin blanc
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (4 clients)

89/100

Robert Parker

Portugal
complexe
corsé
fromages
porto

« Un délicieux porto blanc 10 ans d'âge aux saveurs de noisette, de miel et de fruits à noyaux... »

« Le Porto blanc de 10 ans d'âge Quinta da Gaivosa est un assemblage de cépages. Il s'agit de la nouvelle cuvée 2016 (lot n° LW10.03) avec 87 grammes de sucre résiduel par litre. Dans cette nouvelle version, il reste fidèle à lui-même, raffiné et élégant. Avec quelques nuances plus sombres à l'ouverture et une touche de brandy, il offre finalement une belle finale. Il est plutôt sec, mais avec une pointe de douceur qui le rend agréable et facile à boire, malgré une certaine vivacité en fin de bouche. L'alcool se fait sentir par moments, mais c'est un porto de 10 ans d'âge raffiné, avec des notes de richesse. Il est muni d'un bouchon de type « bar top ». 2016-2035 » (Robert Parker 2016)

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Domaine

Alves de Sousa

Cuvée

Quinta Da Gaivosa Porto Blanc 10 ans d'âge 50cl

Appellation

Porto

Région

Portugal

Cépages

Malvoisie fine, Viosinho, Gouveio

Terroirs

Vignes plantées en terrasse, fleuve du Douro à proximité

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation avec les peaux à 24-28ºC pendant 3-4 jours, interruption de la fermentation avec l'ajout de « Aguardente » (eau-de-vie de vin titrant à 77%)

Élevage

Pendant 10 ans en fûts de chêne

Degré d'alcool

19,5%

Sucres résiduels

97 g/l

Oeil

Robe ambrée, limpide et brillante

Nez

Très complexe, avec des herbes, des épices, de l'écorce d'orange sèche, du sirop d'érable et des amandes

Bouche

Corsée et affinée par le vieillissement, nuances de marmelade, de caramel et de noix

Servir

À 11-13°C

Ouvrir

A la dégustation

Boire à partir de

2026

Boire avant

2035

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un fromage bleu, avec une tarte aux pommes, de la confiture d'abricot...

Plus d'information sur Alves de Sousa

Plus d'information sur Porto

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 89/100 (Très bon vin)

A propos du vin :

Le Porto blanc de 10 ans d'âge Quinta da Gaivosa est un assemblage de cépages. Il s'agit de la nouvelle cuvée 2016 (lot n° LW10.03) avec 87 grammes de sucre résiduel par litre. Dans cette nouvelle version, il reste fidèle à lui-même, raffiné et élégant. Avec quelques nuances plus sombres à l'ouverture et une touche de brandy, il offre finalement une belle finale. Il est plutôt sec, mais avec une pointe de douceur qui le rend agréable et facile à boire, malgré une certaine vivacité en fin de bouche. L'alcool se fait sentir par moments, mais c'est un porto de 10 ans d'âge raffiné, avec des notes de richesse. Il est muni d'un bouchon de type « bar top ». 2016-2035

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 4 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEROME P. Publié le 31/12/2025

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. CHRISTIAN P. Publié le 16/02/2025

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ERIC E. Publié le 01/07/2023

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. LAURENT J. Publié le 23/06/2023

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PRIX 1JOUR1VIN

21

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€/btle 50cl

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