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Domaines Ott - Château Romassan rouge 2013

Name: Domaines Ott - Château Romassan rouge 2013
Brand: Domaines Ott
Rating: 4.2 (12 reviews)

Bandol|Vin rouge

4.2/5 (12 clients)

Réussite exceptionnelle

RVF

Cité

Hachette

« Profond et parfumé, ce rouge trouve aussi beaucoup de tension dans son élevage sous bois. Une approche sanguine et vigoureuse d'un mourvèdre qui se montrera très digeste en bouteille. » (RVF Spécial Millésime 2013 - Juin 2014) Il s'agit là d'un Bandol de qualité, produit dans les règles et le style imposés par la famille Ott depuis l'acquisition du Château en 1956. A ne pas manquer !

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Site noté

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Domaine

Domaines Ott

Cuvée

Château Romassan

Millésime

2013

Appellation

Bandol

Région

Provence

Cépages

95% Mourvèdre, 5% Grenache

Terroirs

sols pauvres de calcaire, de grès et de marnes du crétacé supérieur marin. Faible pluviométrie compensée par l'air marin du golfe de Bandol

Viticulture

les vignes ne sont pas traitées chimiquement ni soumises à une production intensive. Traitement naturel pour combattre les maladies de la vigne (soufre et bouillie bordelaise). vignes palissées

Vendanges

manuelles avec tri dans les vignes et au chai

Vinification

traditionnelle et soignée

Degré d'alcool

13,5 %

Oeil

robe rubis profond

Nez

très net, puissant et concentré, sur des notes de fruits noirs mûrs

Bouche

dense et élégante avec des notes de cassis, de griotte et d'épices. Belle persistance avec des tanins fins et soyeux

Servir

à 15-17°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2021

Accords mets/vins

à servir avec de l'agneau rôti aux herbes, des lasagnes ou cannellonis, des plats à base de champignons ou de truffes noires.

Plus d'information sur Domaines Ott

Plus d'information sur Bandol

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Grande famille du vin provençal, les Ott se lancent dans la viticulture en acquérant le château de Selle en 1912, le clos Mireille en 1930 et le domaine Romassan en 1956. Reprise par le groupe Roederer en 2004, l’activité viticole se poursuit sous la houlette de Christian et Jean-François, les cousins Ott, preuve que la famille reste très impliquée et est d’ailleurs toujours actionnaire. Les plus belles cuvées sont toutes rosées et restent, avec une régularité admirable, parmi les plus réussies de la Provence.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2017) Cité (Vin réussi)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Au nez, ce bandol développe des arômes fins de fruits noirs, d'épices et de grillé. Tout aussi subtile, aérienne, la bouche s'appuie autant sur un élevage élégant que sur des tanins soyeux et fondus. Du plaisir dans l'année, mais aussi du potentiel de garde.

A propos du domaine :

Alsacienne d'origine, la famille Ott, installée en Provence en 1896, a acquis Romassan en 1956 (70 ha au pied du Castellet en appellation bandol) et possède aussi le Ch. de Selle et le Clos Mireille en côtes-de-provence. Deux AOC et un flacon singulier, inspiré de l'amphore romaine. L'ensemble (dans le giron du champenois Roederer depuis 2004) est dirigé par les cousins Christian et Jean-François Ott.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2014) Réussite exceptionnelle

A propos du vin :

Profond et parfumé, ce rouge trouve aussi beaucoup de tension dans son élevage sous bois. Une approche sanguine et vigoureuse d'un mourvèdre qui se montrera très digeste en bouteille.

Note des clients

4.2/5

sur 12 avis