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Clos Mireille - Coeur de grain 2015

Name: Clos Mireille - Coeur de grain 2015
Brand: Domaines Ott
Rating: 4.4 (8 reviews)

Côtes de Provence|Vin rosé

4.4/5 (8 clients)

90/100

Wine Enthusiast

« Situé à proximité de la mer (vous pouvez jeter une pierre dans l'eau), ce vignoble produit un vin frais, presque salin, avec une pointe d'agrumes acidulées. Il est parfumé, faisant allusion à la framboise et aux poires. La finale offre une trame acide précise et délicieuse. » (Wine Enthusiast 2016) Un terroir, un microclimat, une viticulture méticuleuse et une vinification de pointe, le Clos Mireille reste l'un des emblèmes de la Provence.

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Site noté

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Domaine

Domaines Ott

Cuvée

Clos Mireille - Coeur de grain

Millésime

2015

Appellation

Côtes de Provence

Région

Provence

Cépages

60% Grenache, 22% Cinsault, 10% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon, 3% Rolle

Terroirs

mélange de schistes et d'argiles. Large façade en bord de mer exposée aux embruns marins

Viticulture

les vignes ne sont pas traitées chimiquement ni soumises à une production intensive. Traitement naturel pour combattre les maladies de la vigne (soufre et bouillie bordelaise). vignes palissées

Vendanges

manuelles avec tri des raisins à la vigne et au chai

Degré d'alcool

13,5 %

Oeil

robe couleur pastel à la nuance saumonée et aux reflets de cuivre et d'or rose

Nez

fin et délicat sur des arômes de melon confit et de zestes d'agrume

Bouche

attaque vivifiante ponctuée de notes fruitées de groseilles. Equilibre séduisant entre rondeur et fraîcheur croquante des fruits d'été (pêche, abricot)

Servir

à 8-10°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2018

Accords mets/vins

à déguster avec une tapenade, un tajine de légumes ou encore une paëlla aux fruits de mer.

Plus d'information sur Domaines Ott

Plus d'information sur Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Grande famille du vin provençal, les Ott se lancent dans la viticulture en acquérant le château de Selle en 1912, le clos Mireille en 1930 et le domaine Romassan en 1956. Reprise par le groupe Roederer en 2004, l’activité viticole se poursuit sous la houlette de Christian et Jean-François, les cousins Ott, preuve que la famille reste très impliquée et est d’ailleurs toujours actionnaire. Les plus belles cuvées sont toutes rosées et restent, avec une régularité admirable, parmi les plus réussies de la Provence.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Alsacienne d'origine, la famille Ott, installée en Provence en 1896, a acquis Romassan en 1956 (70 ha au pied du Castellet en appellation bandol) et possède aussi le Ch. de Selle et le Clos Mireille en côtes-de-provence. Deux AOC et un flacon singulier, inspiré de l'amphore romaine. L'ensemble (dans le giron du champenois Roederer depuis 2004) est dirigé par les cousins Christian et Jean-François Ott.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2016) 90/100

A propos du vin :

Situé à proximité de la mer (vous pouvez jeter une pierre dans l'eau), ce vignoble produit un vin frais, presque salin, avec une pointe d'agrumes acidulées. Il est parfumé, faisant allusion à la framboise et aux poires. La finale offre une trame acide précise et délicieuse.

Note des clients

4.4/5

sur 8 avis